Какие фрукты растут в туркменистане
Александр РЕБРИК завершает рассказ о Туркмении, ее истории, природе и садах. И – приглашает в путешествие по этой удивительной стране. Поездка, которую организует «Зелёная стрела», состоится в марте 2017 года (начало цикла здесь).
«И тень, и прохлада в туркменских садах!
Здесь розы не вянут» (Махтумкули)
Первое моё знакомство с природой Туркмении состоялось в раннем детстве, когда мама принесла однажды кулёк конфет «Кара-Кум». Я тогда не вдавался в кондитерские тонкости: ореховое пралине, шоколадная глазурь и т. п., просто конфеты шоколадные, вкусные, да ещё с таким запоминающимся рисунком. На нём был изображён диковинный пустынный пейзаж с верблюдами — и то, и другое, наряду с другими ценностями, с которыми мне довелось познакомиться позже, были и остаются достоянием этой очень интересной республики.
Каракумы («чёрный песок») — пустыня, занимающая большую часть территории Туркменистана (350000 кв. км из 491210).
По ним пришлось шагать, ездить на машине, летать над ними на самолёте и вертолёте. Они впечатляют размерами, обилием песка, минимальной растительностью, дикой жарой.
Туркмены говорят: «когда птица летит через Каракумы, то она теряет перья, кулан идёт — теряет ноги».
Не переживайте, я не покорял «злые пески», я там просто был, поэтому не терял ни перья, ни ноги. По первому впечатлению пустыня кажется однообразной — равнина, бугры, барханы. Но через время глаз замечает и разнообразие цветов и оттенков песка, и флору, и фауну. Пустыня неожиданно красива весною, когда вся покрывается эфемерами и эфемероидами — тюльпанами, ферулами…
А летом радуешься каждому встреченному нечаянно саксаулу. Больше всего угнетает жара. Был в Репетеке, где, говорили тогда, полюс жары в СССР, где однажды зафиксировали +53,2 градуса в тени. А тени нет, и песок раскаляется до +80. Я очень не люблю холод, легко переношу до +40 градусов, но всё что выше, то не здраво. Там впервые понял, что от холода легче спастись, чем от жары. И когда после долгой езды по раскалённому пеклу, вдруг оказываешься в оазисе, то сразу понимаешь, что это тот самый обещанный рай. В сухом воздухе достаточно найти тень и воду, и уже можно жить хорошо.
Это моё эмоциональное восприятие суровой реальности. Английский путешественник А. Берне хлебнул пустыни больше, потому, видимо, был менее сдержан. Он писал, что Каракумы это «беспредельный океан песков» и он «не представляет себе зрелища более ужасного, чем эта пустыня». А вот те, кто родился и вырос там, любят её беззаветно. Как поэт Сейди ( XVIII в.): «Выйду без цели вешней бродить порой.// Манят вдоль твои дороги, пустыня.// Брошу дом, распрощусь с постылой горой,// Земли все пред тобою убоги, пустыня». Конечно, это он о весенней пустыне, в жару, думаю, и его не потянуло бы бродить.
Высокие температуры, скудные осадки, сухость воздуха, пыльные бури, движение песков — всё это серьёзные проблемы. По-научному, основательно занимается ими Национальный институт пустынь, растительного и животного мира Государственного комитета Туркменистана по охране окружающей среды и земельным ресурсам (основан в 1962 г.). Он изучает пустыни и разрабатывает комплекс мер по их преобразованию. Ведь пашня занимает только 3% территории страны, леса — 8%, пастбища — 63%.
Там, где есть вода, расположены оазисы, занимающие 7% территории. Самые обширные из них расположены в среднем и нижнем течении Аму-Дарьи, в долинах и дельтах рек Теджен, Мургаб, Атрек и Сумбар, а также равнинную полосу вдоль северных склонов Копетдага.
С древних времён оазисы являются очагами поливного земледелия, заняты пашнями, садами и виноградниками. «После пустынной, песчаной или солонцеватой Туркменской степи поселения ахалтекинцев представляются благодатными уголками. Довольно значительные сады при аулах наполнены персиковыми, абрикосовыми, ореховыми деревьями и виноградниками», — писал генерал А. Н. Куропаткин, руководивший Закаспийской областью в 1890-1898 гг. Его именем, кстати, была названа, основанная в 1892 г. Ашхабадская садовая школа с садом, на базе которого позже был создан ботанический сад АН Туркменистана, насчитывающий в настоящее время свыше 3000 видов, сортов и форм растений.
А вот свежие (2014 года) впечатления от Ашхабада и его окрестностей Георгия Гупало, журналиста из России: « Вообще весь город в цветах и фонтанах. Всё это нуждается в постоянном уходе и поливе. И вы не поверите — весь город не просто в зелени, он весь в трубочках для капельного орошения.
Ладно, столица. Мы видели десятки километров лесов, посаженных в пустыне, и к каждому дереву идёт трубка с водой! Представляете, тысяча квадратных километров нового леса с поливом каждого дерева. Через 10-20 лет Туркменистан будет страной лесов».
На этой высокой ноте позвольте остановиться. Сбываются мечты Махтумкули о том, что « Мотыга застучит в пустыне — И влага, наконец, придёт». Куда-то приходит, но осуществится ли мечта С. Ниязова о будущем Туркменском море со стаями птиц, косяками промысловых рыб, санаториях и домах отдыха на его берегах или думы туркмен «вернуть Хазарскому морю впадавший в него Узбой», т. е. направить Аму-Дарью в Сарыкамыш, а оттуда по Узбою в Каспий, как это было когда-то — большой вопрос. Очень часто экологические последствия значительно превосходят тот положительный эффект, ради которого всё затевается. Возникает ситуация, когда «чем больше пустынь мы превращаем в сады, тем больше садов мы превращаем в пустыни».
Воды, по большому счёту, в Туркмении мало. «Капля воды — крупица золота» — так говорит пословица, так называется праздник, учреждённый в 1995 году. Он отмечается в первое воскресенье апреля. Воду в пустыне находят на больших глубинах, порою в 200-300 метров. По Каракумам разбросано порядка 20 тысяч колодцев. Их питает Аму-Дарья. От неё же уходит самый большой Каракумский канал — «река счастья».
Его протяжённость — почти 1500 км. Вдоль канала постоянно расширяющаяся, «съедающая пустыню» полоса оазисов. Но ведь Аму-Дарья нужна и Узбекистану, дефицит воды ощутим, потому собирают осадки, опресняют солёную. Печальная судьба Аральского моря и Сарыкамышского озера, образованного стоками загрязнённых дренажных вод, заставляют думать, взвешивать каждый шаг.
Растительный мир Туркмении богат, разнообразен и своеобразен, насчитывает более 2500 видов, 700 из них произрастают в пустыне. Вы увидите буйство природы, палитру весеннего ковра. Вы уедете и, словно, увезёте с собою краски и запахи, а горячее солнце вскоре всё расставит на свои места. Здесь, как в тундре, праздник Флоры длится всего два месяца. Растения приспособились к острой нехватке влаги в почве и воздухе на протяжении полугода. Многолетние травянистые — осоки, мятлики, тюльпаны, ферулы и прочие эфемероиды за полтора-два месяца эффективно используют тепло и наличие влаги и успевают пройти все стадии развития, образуют семена, а затем впадают в состояние покоя.
А однолетники — злаки, малькольмия туркестанская, маки и иные эфемеры, за весну успевают прожить всю свою жизнь, оставить семена, которые дадут жизнь уже другим.
Люди любуются и радуются весенней зелени и цветам, радуются им и животные, для которых это корм, сперва — зелёный, а затем, как бы «сено на корню».
Особенно выручает их осока песчаная — илак. На поверхности такыров весною же появляются лишайники, тоже служащие кормом. Но есть и песколюбы — растения приспособившиеся доставать воду с глубины 20-25 метров — белый и чёрный саксаул, песчаная акация (сюзен), кандым, на барханах — селин или триостница Карелина. У них не только корни, но и листья, и стебли, ткани и сосуды способны противостоять зною, сухости воздуха, бедности почв. У саксаула, например, нет листовых пластинок, их функции выполняют зелёные стеблевые побеги.
На севере много солончаков со своей растительностью — кустарничками селитрянки, зейдлиции, травянистых солянок. На левобережье Аму-Дарьи полосой в 3-5 км. тянутся тугаи — заросли тополя-туранга, лоха, тамариска, кустарниковой ивы, бобовника, ломоноса восточного, ежевики. На пойменных землях растут верблюжья колючка, солодка голая или лакричный корень, он же буян.
Особенно богатый растительный мир в горах Копетдага. Н. И. Вавилов считал его мировым очагом распространения дикорастущих плодовых пород зоны сухих субтропиков. Для многих кавказских и иранских видов Западный Копетдаг является восточной границей распространения, а для некоторых памиро-алайских видов – западной границей. Нижний пояс покрыт пырейно-ковыльным разнотравьем. Весною там косят сено, летом пасут скот. Там можно встретить легендарную ядовитую мандрагору туркменскую, листья которой как у табака, цветки зеленовато-белые и гроздь (до 30 штук) жёлтых шаровидных ягод с запахом дыни. Цветёт в мае, созревает в июле.
Выше идут нагорные ксерофиты — жёсткие травы, колючие и подушкообразные кустарники, прежде всего — гипсофила и астрагал. С высоты 500 м. в Копетдаге появляется арча — можжевельник туркменский с бугристым стволом, высотой в 12-15 м. В образуемых им редколесьях встречается также клён туркменский с кривыми стволами. Образует целые рощи фисташка — дерево до 7 м. высотой. Всего в Туркмении фисташка занимает десятки тысяч гектаров.
В тенистых и влажных ущельях юго-западной субтропической части Копетдага образуют заросли шиповник, боярышник, ежевика, барбарис, кизил, дикие виды инжира, граната, хурмы, грецкого ореха, винограда, вишни Блиновского. Только дикий гранат занимает площадь в 6 тысяч га. В коллекции граната Центра генетических ресурсов Института ботаники насчитывает 890 образцов — 94 природные формы и 42 сорта. Богаты также коллекции винограда — 1010 образцов, фисташки — 53 образца (крупнейшая в мире), яблони 273, груши 127, абрикоса 517, инжира 180, маслины 200, хурмы 106.
В Туркменистане произрастает ряд декоративных видов, которые используются для получения садовых гибридов. Среди них шток-розы каракалинская и смоковницелистная, курчавка бадхызская, хохлатки Камеина и Попова, эремурус копетдагский, рябчик Радде.
Встречаются в Туркменистане и дикорастущие орхидеи — дремлики туркменский и чемерицелистный, пальчатокоренники римский и грузинский. Много ферул из семейства зонтичных. Местами они образуют своего рода травяной лес. Туркмены называют ферулу «кейк окарасы», что в переводе означает «джейранья чашка». Стеблевые листья у растения крупные и хорошо держат воду после дождей. Её, по наблюдениям местных жителей, приходят пить джейраны. Воды в зарослях таких растений сохраняется много. Одно растение в своих чашеобразных листьях может удержать почти два литра. Люди используют ферулу в качестве лекарственного растения. Кроме того, её молодой сочный цветоносный стебель едят, а из клубней варят своеобразный густой мёд «чомуч». Сухие растения идут на топку печей и корм скоту. Из некоторых видов добывают смолу, камедь, эфирные масла.
Подробнее об этих замечательных растениях читайте в статье Евгения Клюйкова «Ферулы и иже с ними» в №3/2013 журнала «Вестник садовода».
Достаточно сказать, что только в дендрарии Ашхабадского ботанического сада 157 видов экзотов и 67 высоко декоративных форм сосны, можжевельника, кипариса. В последние годы специалистами Ботсада введено в озеленение городов страны множество растений: альбиция ленкоранская, или шёлковая акациия, цезальпиния Джиллиса, каркас кавказский, магнолия крупноцветковая, хорошо переносящие городские условия.
Из хвойных растений давно уже в озеленении — кипарисы аризонский и вечнозеленый, сосны — эльдарская, чёрная, крымская, горная. Ашхабадские парки также украшают хеномелес, кизильник горизонтальный, гибискус сирийский, магония паддуболистая, миндаль трёхлопастной, лагерстремия индийская.
Туркмены почитают многие растения. Любят цветы, и живые, и вышитые, и вытканные. И воплощённые в металле, вроде броши «гульяка» (т. е. «цветок на вороте»), непременное украшение каждой туркменки. Ценится прежде всего, тюльпан — «божественный цветок», с древних пор с наступлением весны отмечается его праздник.
Имеются насаждения маслин, даже производится оливковое масло. Так что изображение ветки маслины на государственном флаге оправданно не только в связи с объявлением постоянного нейтралитета. С уважением говорят: «Арча не сохнет, чинара не гниёт».
Хлопок и пшеница показаны на гербе потому, что их давно и много выращивают. Хлопка, особенно тонковолокнистого, производятся сотни тысяч тонн. О том, как давно туркмены растят белую пшеницу, читайте в «Рукнама».
Больше других бахчевых культур распространены дыни. Выращивание их возведено в ранг искусства. Им посвящён праздник — День туркменской дыни. Его отмечают во второе воскресенье августа. На Золотой бахче Золотого века выращивается более 200 сортов (всего туркменских сортов более 1000, а мировой список насчитывает свыше 1600).
Садоводство является одной из важных отраслей сельского хозяйства Туркменистана. Наиболее распространены культуры яблони (44%), абрикоса (19%), сливы, груши, граната, персика. Распространено виноградарство.
Занято 9 тысяч га, 60% занято под сортом ‘Тербаш’, 22% — ‘Кара Узюм Ашхабадский’. Содержание сахара в ягодах около 30%. Республика ежегодно собирает 50-60 тысяч тонн ягод (70% винных сортов, 7% кишмишно-изюмных и 234% столовых, производит более 3 млн. декалитров вина и 1,5 млн дал. ликёро-водочных и коньячных изделий.
Знающие люди советуют: из десертных и крепких вин ищите «Туркменистан», «Копетдаг», «Тербаш», из красных сухих — «Огузкент», «Дестан», из белых — «Нязик». Культура земледелия здесь давняя. Это даже по пословицам видно — «Земля — тесто, удобрения — закваска»; «Ждёшь плодов с дерева — ухаживай за саженцами».
Надо сказать, что в Туркмении заботятся о сохранении природы. Об этом свидетельствует и отношение людей, выраженное в пословице «Одно дерево срубил — посади десять». И принятие в июне 2016 г. закона «О защите растений». И указание президента Бердымухамедова создать филиалы столичного ботанического сада во всех велаятах, причём, «работа их должна носить не сугубо научный, но и прикладной характер». И его же постановления о посадке в стране миллионов деревьев, только в 2014 г. — 3 миллиона, причём только трёхлетних саженцев лиственных, хвойных и плодовых деревьев. Всё это с целью «превращения страны в цветущий сад и дальнейшего обогащения её прекрасной природы в эпоху могущества и счастья». Ответственность за выполнение заданий по посадке возложена на министерства, ведомства, администрацию, контроль — на Министерство охраны природы.
Стоит напомнить, что своим пышным зелёным нарядом Ашхабад во многом обязан традиции, начало которой положили русские генералы. В частности, предшественник того же А. Н. Куропаткина — генерал-лейтенант Александр Виссарионович Комаров (1830—1904), начальник Закаспийской области и командующий войсками в 1883—1890 гг. Он издал указ, по которому каждому жителю города, надлежало посадить по одному дереву. Тех, кто не выполнял указ или плохо ухаживал за деревьями, по воскресеньям, на центральной площади публично пороли. Метод оказался весьма действенным. К слову, Комаров не только заботился об озеленении туркменских городов, но «мирно» завоевал Мерв, победил при Кушке, присоединил к России 196327 квадратных вёрст, вёл этнографические исследования, археологические раскопки, занимался энтомологией, нашёл, в частности, в окрестностях Ашхабада редкий вид бабочек — бражник Комарова.
Не стану сильно распространяться по поводу туркменской фауны. Про верблюда все знают.
Про ахалтекинских лошадей наслышаны. Про эфу, гюрзу, кобру, на ночь глядя, вспоминать не будем. Про ядовитых скорпионов и особенно зловещего каракурта, от укуса которого, случается, гибнут лошади и верблюды, не скажем больше ни слова. Суслики, тушканчики и прочие грызуны нам малоинтересны. Достойны упоминания красивые животные — леопард, гепард, антилопы (джейран и сайга), дикая лошадь — кулан. Знаю, что немало птиц можно увидеть, особенно перелётных. Это и серые гуси, и различные утки, фазаны, фламинго, лебеди. В Аму-Дарье и Каракумском канале ловятся сом, жерех, язь, шип, толстолобик, белый амур, а в Каспийском море — сазан, судак, вобл, осетровые. О последних несколько подробнее.
Моя первая поездка в Туркмению началась в Красноводске. Замечательный русифицированный город запомнился яркими людьми разных национальностей, участием в городской туркменской свадьбе, лихой песенкой «Эх, Одесса» в репертуаре свадебного ансамбля. А ещё плохой красной водой из крана, и та по несколько часов в день. Я думал, что «красные воды» — в смысле «замечательные», «видные», а оказалось, что они проблемные. Обнаружил, что осетровые водятся не только у Астрахани, в Красноводске доступны и рыба, и чёрная икра. На рынке, правда, из-под полы. Там впервые удалось попробовать шашлык из осетрины. Угощал мой знакомый аксакал, туркменский человек городского разлива. Мы сидели на берегу, и он красиво, как умеют восточные люди, говорил о проблемах города, судил-рядил о жизни, рассказывал о прошлом. «Разве это рыба», — говорил он, показывая на свой улов. Вот когда я был маленьким, отец брал меня на фелюгу, сажал на мачту, и я должен был высматривать в море косяки осётра. Вот тогда ловили, а сейчас браконьеров больше, чем рыбы. Был чудный день, интересный разговор, вкусный шашлык, без малого сорок лет назад, на берегу обмелевшего тогда Каспия. Теперь нет уже моего знакомого, вместо Красноводска — Туркменбаши, с питьевой водой в городе не стало лучше, правда, в море воды прибавилось.
Александр РЕБРИК, главный редактор «Вестника садовода».
Туркмения: умный шоппинг в Ашхабаде
Знаете ли вы, что из Туркменистана можно привезти джинсы известных брендов и потратить на это сущие копейки? А отличные хлопковые футболки на базарах Ашхабада стоят дешевле пачки сосисок в наших гипермаркетах. А вы думали, что туркменские сувениры – это только ковры и фигурки скакунов? Что ж, эта страна вас удивит. Да, гостеприимной Туркмению не назовешь, но если уж вы попали в эту колоритную страну – готовьтесь к интересному и действительно полезному шоппингу.
Национальная валюта Туркменистана – туркменский манат (актуальный курс к рублю и другим валютам смотрите в нашем конвертере). В поездку лучше отправиться с долларами – условия конвертации будут выгоднее. Евро и рубли принимают к обмену далеко не везде. Поменять деньги можно в банках или официальных обменниках. При отелях курс хуже. В стране много уличных менял, и условия обмена у них заманчивы, но они часто обманывают туристов.
Безналичный расчет в Ашхабаде возможен почти повсюду (исключение – рынки), да и с банкоматами в столице проблем нет. А вот в провинциях карты почти совсем не в ходу, так что запасайтесь наличными. Помните, что из Туркмении запрещено вывозить национальную валюту: слишком много денег не меняйте – обратная конвертация не слишком выгодна.
Итак, что же можно привезти из Туркменистана?
Общая информация
За покупками в Ашхабаде отправляйтесь на базар «Алтын асыр». Здесь, пожалуй, можно найти все, что действительно стоит везти из Туркмении. Рынок работает только в выходные и только до 14 часов. Находится он рядом с аэропортом.
Есть в Ашхабаде и русский базар. Он называется «Гулистан» и работает без выходных. Тут огромный выбор одежды, сувениров, всевозможных продуктов. Загляните за покупками и на колоритные Лалезар и Текинский базары.
Самые известные торговые центры – «Беркарар» и «Пайтагт». Популярные супермаркеты в Ашхабаде – Kämil Market, Arzuw, Şazada, Elwan.
Ткани
Многие женщины ездят в Туркменистан ради шелка. Он тонкий, но невероятно прочный. И сравнительно недорогой. Кроме того, на базарах Ашхабада хороший выбор хлопка, льна, шерсти и других натуральных тканей. Одежда из них далеко не всегда очень уж привлекательна, а вот купить отрез и сшить что-то на заказ стоит однозначно. Хотя хлопковые футболки, рубашки и детская одежда порой очень даже достойно выглядят.
Кроме того, из Туркмении можно привезти недорогое и очень качественное постельное белье. А еще полотенца, халаты и другой домашний текстиль.
Джинсы
Именно в Туркмении шьют джинсы для большинства известных европейских брендов. Так что вы, вероятно, уже носите товары из Туркменистана, но не знаете об этом.
Конечно, основная часть товара идет на экспорт. Однако кое-что остается внутри страны. Так что везите из Туркменистана джинсы – здесь их продают без наценок. Многие туристы даже пытаются увезти их на родину для продажи.
Национальный колорит
Из Туркмении можно привезти предметы национального костюма. Кстати, за пределами Ашхабада его до сих пор носят в повседневной жизни. Платья и рубахи стоит покупать разве что коллекционерам. А вот тюбетейку или шапку из овчины вполне можно купить в Туркменистане в качестве сувенира.
Украшения
Украшения из Туркмении можно привезти в подарок как женщинам, так и мужчинам. Лучше всего покупать серебро – оно тут просто отличное. Особенно хороши украшения в национальном стиле. Самый популярный камень в этих украшениях – сердолик. Он считается оберегом, поэтому привезти его из Туркменистана родным или друзьям будет символично.
Обязательно сохраняйте чеки – их нередко просят показать на таможне.
Ковер
Из Туркменистана можно привезти ковер, который будет служить вам не один год. Раньше многие туристы именно так и делали. Теперь классические ковры интересуют скорее коллекционеров, а остальные покупают в Туркмении небольшие декоративные варианты. Самые дорогие и ценные – узелковые: шелковые или шерстяные, они стоят не меньше 300 долларов. Хотите что-то красивое и бюджетное? Берите войлочные циновки за 10-15 долларов.
Лучший выбор товара – на базарах Ашхабада и в магазине при Музее ковров. Впрочем, купить ковер можно практически в каждом городе Туркменистана. Чтобы избежать головной боли, выбирайте государственные магазины. Все налоги уже включены в стоимость, а на таможне у вас попросят только чек. Если покупаете у частников, придется оплатить экспертизу (ее делают в Музее ковров), чтобы получить разрешение на вывоз товара.
Лошадь
Ахалтекинский жеребец – настоящая гордость Туркмении. Вот почему один из главных туркменских сувениров – лошадь во всех ее проявлениях. Можно купить статуэтку, игрушку или посуду, украшенную изображениями скакунов. Самые бюджетные статуэтки сделаны из дерева, но можно купить медную или даже серебряную. Цены стартуют от 5 долларов за сувенир.
Фрукты и джемы
Фруктов на туркменских базаров очень много, но везти их домой проблематично. Купить стоит разве что знаменитую медовую дыню (а то и не одну). Они отлично переносят дорогу даже в чемодане.
Обратите внимание на варенье, которое продается на базарах Туркменистана. Часто это домашний продукт: в нем только фрукты и сахар. Купите инжирное, грушевое, айвовое, персиковое, абрикосовое и любое другое – это отличный вкусный туркменский сувенир. Из необычного – чырыш (джем из растения череш с сахаром и арбузным, дынным, виноградным и другими соками).
А еще обязательно попробуйте туркменский мед. Он тут натуральный, вкусный, недорогой и очень полезный.
Орехи и сухофрукты
Лучшие товары из Туркменистана – это, конечно, орехи и сухофрукты. Советуем основательно закупиться этими продуктами на базарах. В Туркмении они натуральные (их не обрабатывают химикатами для долгого хранения), недорогие и очень вкусные. Из необычного: орешки в соли, сахаре или специях. А еще вяленая дыня, хурма и тутовник.
Очень хороши сухофрукты в шоколаде. Особенно конфеты со знаменитой туркменской дыней внутри.
Сладости
Один из самых вкусных продуктов в Туркмении – халва всех сортов и видов. Сладкоежки быстро с нами согласятся. Словом, везите для себя и на подарки. Выгоднее брать развесную, но удобнее – в баночках. Купите кунжутную, арахисовую, шоколадную, фисташковую, миндальную и любую другую. Главное – побольше. Самая необычная – дынная халва (иджан).
В подарок детям (ну или худеющим девушкам) из Туркмении советуем привезти натуральную пастилу. Внешне она напоминает цветной лаваш, а сделана пастила из фруктового пюре без добавления сахара.
Большой выбор местных сладостей – на базарах, а традиционных восточных (из Турции) – в турецких супермаркетах.
Приправы
Самая популярная приправа в Туркмении – для плова. Купите отдельно зиру, куркуму, кориандр, тмин, фенхель и еще что-нибудь ароматное. Разумнее будет посоветоваться с продавцом. На базарах вам с удовольствием подберут специи для рыбы, мяса, сладкой выпечки и чего угодно еще.
Мясные деликатесы
Из еды в Туркмении однозначно стоит покупать необычное мясо: верблюжатину, горного козла и других диких парнокопытных. Конину тут, кстати, в отличие от соседних Казахстана и Узбекистана, не едят. Привезти необычное мясо из Туркменистана в Россию можно в вакуумных упаковках, в виде сушеной строганины или колбасы. Все это должно быть заводским – этикетка обязательна.
Алкоголь
В Туркмении делают отличный коньяк, который не стыдно привезти в подарок друзьям. Самые известные – Serkerde и «Бейик Галкыныш». Даже в супермаркетах и винных магазинах можно найти алкоголь в красивой сувенирной упаковке.
А еще здесь действительно вкусные вина, особенно белые и десертные. Попробуйте «Гара-Изюм», «Ясман Салык», «Тербаш», «Совгат», «Бюзмейин», «Бяслешик», «Огузкент». Последнее, кстати, очень красиво оформлено, и его можно привезти из Туркмении кому-то в подарок. Каждое из них получило не одну награду на международных конкурсах.
Ценителям крепкого алкоголя из Туркмении есть смысл привезти водку «Туркменбаши» – очень популярный подарок.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы купить авиабилеты в Ашхабад по выгодной цене ↓
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в Туркменистане. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
