Советские сервизы: обязательный элемент интерьера
Если книга, следуя изречению известного плаката, была лучшим подарком, то к самым популярным, самым распространенным подарком можно было, пожалуй, отнести советские сервизы. Красивые наборы посуды — чайной, кофейной, столовой дарили, как правило, на крупномасштабные события: свадьбы, юбилеи, проводы на пенсию. Дальнейшая судьба таких сервизов была почти всегда одинакова: они занимали почетное место на полочке за стеклом серванта или мебельной стенки, и извлекались оттуда раза два-три в год: на большие праздники.
Особенная роль советских сервизов
Несмотря на то, что каждый сервиз, вне зависимости от его назначения, в первую очередь отличался не только декоративностью, но и функциональностью, в советские времена считалось недопустимым излишеством использовать «парадную» посуду в повседневности. Сервизы бережно хранили, выставляя их на самое видное место (а иногда даже и просто убирая в коробки «от греха подальше»), время от времени с них осторожно вытирали пыль и водружали каждую чашку, каждую рюмку и каждую тарелку-блюдце на то же место, где они стояли до этого.
Когда в доме ожидались гости, у сервизов появлялись шансы отработать свое назначение, но тут уже все зависело от статуса этих гостей. Если это были какая-нибудь скучные дальние родственники, ради которых не было смысла доставать крахмальную скатерть, раздвигать полированный стол и ставить на него красивую посуду, то сервиз оставался на своем месте. А вот более «ценные» гости, которые должны были увидеть, что в этом доме — «все, как у людей» удостаивались сервировки посудой из красивых и бережно хранимых сервизов.
Таким образом все эти нарядные, «парадные» комплекты посуды служили двум целям: украшали своим присутствием интерьер квартиры и демонстрировали окружающим материальное благополучие и успешность семьи, неразрывно связанное с установкой «не хуже, чем у других».
Мечта советской домохозяйки
Советские сервизы, многие из которых сегодня за свою красоту и изящество, продаются на аукционах за весьма солидные суммы, хоть и были достаточно декоративными, а все же каждая хозяйка мечтала украсить свой сервант/стенку немецкой «Мадонной» — так в СССР (и нигде больше, кстати!) называли наборы посуды, сделанные на фабрике Оскара Шлегельмильх. Мифологические сюжеты, красующиеся на элементах сервиза, видимо, и послужили появлению популярного названия «Мадонна», пусть даже никакой Мадонны на нем и в помине не было ))
Приобретение этого сервиза было связано с немалыми трудностями: всех, кто имел возможность выехать за границу, слезно упрашивали привезти знаменитую «Мадонну»; сервиз покупали с рук, переплачивая двойную или тройную цену; о нем мечтали, грезили и видели во сне — и все лишь для того, чтобы потом несчастную посуду поместить за стекло и никогда не использовать по назначению, потому что «а вдруг разобьется ненароком?»
Но были и сервизы попроще, отечественного производства, не иметь которых у себя дома считалось как-то… не престижно, что ли… Речь идет о знаменитом фарфоровом «Семействе карпов», как в народе прозвали комплект, состоящий из графина и стопок, сделанных в виде рыбок. Синие, зеленые, красные наборы, украшенные позолотой, украшали едва ли не каждую советскую квартиру, а сегодня заполонили все доски объявлений, барахолки и аукционы. Кстати, пить что-либо из этих рыбок было не очень удобно, поэтому это было еще одной причиной, почему сервиз играл больше декоративную роль, нежели функциональную.
Виды советских сервизов
Но хоть сервизы в советские времена и ценились, как элемент декора и престижа, все же мало кто знал, какие именно наборы выпускались отечественной промышленностью, и из чего они состояли. Так, например, по своему назначению эти комплекты посуды подразделялись на обеденные (столовые), чайные, кофейные, десертные (фруктовые), винные и банкетные — их делали исключительно по спецзаказу. Также существовали детские сервизы, наборы посуды для завтрака; для воды и подарочные (как правило — чайные). Причем, по количеству персон они тоже сильно различались: выпускались наборы на 12, 6, 4, 2 и даже 1 персону.
Состав таких сервизов тоже был разнообразен: например, столовые гарнитуры включали в себя глубокие тарелки (диаметром 24 см), три вида мелких тарелок (диаметром 24, 20 и 17,5 см), два круглых блюда разных размеров и одно блюдо овальное, ваза для супа глубокая и ваза для супа (она же — ваза для компота) чуть помельче, горчичница, перечница, солонка, подливочник, салатник, селедочница, хренница и сахарница. Ну а количество тарелок — глубоких и мелких всех видов зависело от количества персон, на которые рассчитан тот или иной вид сервиза.
Из чего делали разные виды советских сервизов
Сервизы для чая и кофе
Чайные и кофейные гарнитуры производили из одних и тех же материалов: фарфор, фаянс, майолика, серебро, цветные металлы и даже… пластмасса. Как правило, все сервизы чайно-кофейного плана были рассчитаны на 6 и 12 персон, и лишь чайные наборы под названием «тет-а-тет» делали в расчете на 2 персоны и только из фарфора и металла. В чайные наборы входили следующие предметы: чашки с блюдцами, чайник, сахарница, молочник, сливочник, полоскательница (!), сухарница, масленка, мелкие тарелки, ваза для фруктов, вазочка для варенья и блюдечки для варенья.
Кофейные наборы включали в себя также чашки с блюдцами, кофейник, десертные тарелки, сливочник и сахарницу — гарнитур был более простой, чем аналогичные чайные сервизы.
Десертные (фруктовые) наборы
Это очень интересный вид сервиза, который в советском быту встречался крайне редко просто потому, что для подобных целей (десерт) использовались другие предметы посуды и просто не возникала необходимость приобретать отдельный сервиз.
Десертные гарнитуры делали из майолики, обычного или цветного стекла, серебра, цветных металлов. В из состав были включены такие предметы, как ваза для фруктов на очень низкой ножке или вообще без нее и 6 десертных мелких тарелок. Если десертный сервиз был сделан из металла, то к таким наборам помимо перечисленных выше предметов добавлялись еще фруктовые ножи и специальная стойка для них, двухрожковая вилочка для лимона, сахарница со специальным совочком, чтобы посыпать кислые фрукты, стакан или зажим для бумажных салфеток.
Винные и крюшонные сервизы
Как бы это странно ни звучало, но «крюшонный сервиз» — это вполне официальное название гарнитура. Как правило, все виды винных сервизов производили из бесцветного или цветного хрусталя, а также серебра и других металлов. В их состав входили поднос, кувшин для напитка, 6 рюмок или стопок; крюшонные наборы делали из стекла или хрусталя, иногда декорированного золотом, гравировкой или травлением, и комплектовались вазой с крышкой, 6 кружками, разливательной ложкой и подносом.
Сервизы детские, для воды и для завтрака
Наборы детской посуды делали из фарфора, фаянса и майолики — все серьезно и солидно, как у взрослых, никакой тебе дешевой пластмассы… Комплектовались такие гарнитуры глубокой и мелкой тарелкой, кружкой и чашкой с блюдцем (некоторые наборы включали в себя только три предмета: две тарелки и кружку).
Сервизы для завтрака в советском быту встречались тоже крайне редко — не принято было у обычного человека сервировать для завтрака стол сервизами, очень это было похоже на какой-то пережиток аристократического прошлого, с проявлением которого в СССР всячески боролись. И очень жаль, что привычка подобной сервировки не прижилась в быту, ведь гарнитуры для завтрака были красивы: кувшин, масленка, три мелких тарелки разного диаметра, солонка, две чашки с блюдцами и рюмки для яиц.
Наборы посуды для воды тоже производили из фарфора, фаянса, майолики или стекла, и в их состав входили кувшин, два стакана и полоскательница; иногда такие сервизы комплектовались еще и подносом.
Как видим, советские сервизы были не просто красивы, но еще и очень удобны для использования. Жаль только, что чаще всего они играли роль украшения квартиры. К счастью, времена меняются, и сегодня многое из того, что представляет собой советское наследие, нашло практическое применение у потомков: извлекаются из шкафов и вовсю используются бережно хранимые хрустальные вазы и салатники, неприкосновенные бабушкины сервизы, «парадные» чашки и тарелки, приобретаемые по отдельности или когда-то полученные в подарок…
Сколько на самом деле стоит советская утварь из бабушкиного серванта
При оценке винтажных вещей не всегда работает правило «чем старше — тем дороже», чаще всего цена будет зависеть от состояния предмета, его редкости и спроса.
Дореволюционный подсвечник может оказаться дешевле столового набора времен СССР, поэтому, чтобы не ошибиться с оценкой всего этого старого добра, нужно знать, по каким признакам коллекционеры отличают настоящую редкость от ширпотреба.
Мы не оцениваем старинные иконы, серебряные чайники работы Адольфа Шпера и не рекомендуем продавать бабушкин сервиз. В статье только примеры домашней утвари, которую вы, возможно, не цените, а зря. С сахарницей из детства легко расстаться, да только потом найти такую же будет сложно.
Столовые приборы
Полный комплект, которым ни разу не пользовались, стоит дороже. Если утеряны несколько чайных ложек или слезла эмаль с ножей, у покупателя будет повод сбить цену минимум на 50%.
Наборы из нержавейки стоят в среднем полторы-две тысячи. Можно продать дороже, если найдется покупатель, которому нужен именно такой рисунок, как на вашем наборе. Например, мне для полной коллекции не хватало ножей с белыми цветочками на зеленой эмали, и если бы владелец запросил больше 150 Р за штуку, мне пришлось бы согласиться: у других продавцов ножей с таким рисунком найти не удалось.
Понять, насколько изделие старинное, можно по клейму: до конца 19 века клеймо было выпуклым, а потом его стали углублять в металл.
Сахарницы
Советская эпоха помнит три вида сахарниц: фарфоровые, стеклянные и сахарницы из металлов — мельхиора, алюминия и серебра.
Фарфор. Если советская фарфоровая сахарница без сколов и трещин, не восстановлена, не бита и не крашена, ее можно продать рублей за пятьсот. Даже сахарница из Чехословакии — страны, которой больше нет, — будет стоить те же деньги. Дело в том, что таких сахарниц сохранилось много, дефицита в них не наблюдается, художественной ценности они не представляют, поэтому и цены невысокие.
Однако есть рисунки, которые поднимают стоимость, — агитационные. Это серп и молот, лозунги и изображения рабочих. «Агитки» — раннесоветская, довоенная тема. Такие вещи делали в двадцатые годы прошлого века.
Другое дело, если стекло — богемское, да еще и конца 19 века. Сахарницы того времени были украшены золотом и драгоценными камнями. Цены на подобные вещи начинаются от 50 000 Р и уходят в бесконечность. Если вы обнаружили в серванте что-то подобное, не выставляйте на «Авито», а сразу несите оценщику.
Столовый сервиз
Чтобы оценить сервиз, нужно посмотреть на клеймо и монограмму — они помогут понять, какая фабрика изготовила блюдца и чашечки, и узнать имя художника, что их расписывал. Некоторые клейма встречаются редко — именно от этого и будет зависеть цена всего сервиза.
Дулево. Дулевский фарфоровый завод получил такое название после национализации в 1917 году, до этого он именовался фабрикой Кузнецова. Посуда кузнецовского периода украшала императорские столы, но сейчас полные сервизы с клеймами «ЗК » или «Фабрики Кузнецова» в продаже найти сложно, их сохранилось не так много.
Сервиз «Мадонна». Легендарный сервиз из ГДР, о котором мечтали многие советские граждане, сейчас может стоить и пару тысяч, и несколько средних зарплат. Цена зависит от производителя, возраста и сохранности: чем сервиз старше, тем дороже можно продать.
Узнать возраст поможет клеймо «Кахла»: в 40—50-е годы оно выглядело как герб с надписью KAHLA по диагонали, в левом верхнем углу была изображена елочка, а в нижнем правом углу — шестиконечная звезда. Позже клеймо стало напоминать корону в круге, а слово «Кахла» писали строго горизонтально. Сервизов с «елочкой» практически не осталось. Если у вас именно такой, не спешите продавать его за пару тысяч.
Чайная пара Вербилки 60-е годы 20-го века продана за 1000руб нп Авито
нет, но хочеться продать
наша посуда почему то мало ценится
Татьяна, ну так качество и разнообразие сори. пару примеров:
2. Качество изделий и особенно черепка начинает резко падать после 60 какогото там года и потом второе катастрофическое падение после 80-го (на самом деле после карибского кризиса и боинга с афганом). это и звук и форма в том числе толщина и белизна. то серый черепок то незвучит. ну и разнообразие деколей и пигментов.. Санкции
3 отдельная пЭстня это партия и ее диктат. пару примеров:
— киевский завод так и держали с малыми партиями в статусе эксперементального. хотя именно он спас петрикивский роспыс от забвения и разрабатывал наиболее оригинальные рисунки и формы.
Опять же коростень разработал внутриглазурное золочение. Это нынешняя гордость не кого нибудь а мейсена. Да похуже мейсена но всё же устойчивое золочение это неимоверное достижение! И.
И использовали эту технологию не на дорогих сервизах способных принести славу производству а на ординарных тарелках для ежедневного использования.
picclick com /Antiques/Decorative-Arts/Ceramics-Porcelain/Figurines/
picclick com /Antique-Bisque-Porcelain-Art-Nouveau-Style-Woman-in-203186813569.html#&gid=1&pid=1
picclick com /LARGE-Antique-Austrian-Deco-Goldscheider-Josef-Lorenzl-Ceramic-184542428725.html
Новое в блогах
8 видов посуды из СССР, которые можно выгодно продать сегодня
Узнайте, сколько может стоить содержимое бабушкиного серванта.
1. Фарфоровые сервизы
В советские времена фарфоровые сервизы имелись почти в каждой квартире. Обычно их вставили на самое видное место и использовали только во время праздничных застолий. Но несмотря на бережное обращение, какие-то из хрупких фарфоровых предметов непременно разбивались, терялись или приобретали сколы.
Сегодня сложно найти полностью сохранившийся фарфоровый сервиз советских времен без видимых повреждений. Если у вас есть такой, то вы можете выгодно продать его.
Примеры цен:
Сервиз «Мадонна» из 46 предметов на 6 персон 60-х годов (производство ГДР) — 35 тысяч рублей.
Чайный сервиз «Олимпиада 80» (производство Ликино-Дулево) на 5 персон — 11 тысяч 500 рублей.
Фарфоровый чайник 4 литра 80-е годы (производство Ликино-Дулево) — 3 тысячи рублей.
2. Наборы столовых приборов
Как и в случае с фарфоровыми сервизами, высоко ценятся полноценно укомплектованные наборы столовых приборов с клеймом производителя. Наличие сундучка для хранения в комплекте — большой плюс. При выполнении этих двух условий, можно выручить несколько тысяч рублей даже за простой мельхиоровый набор.
Серебренные приборы и приборы, декорированные народные умельцами можно продать за пару тысяч рублей даже в количестве нескольких штук или единственном экземпляре.
Примеры цен:
Столовый набор из 24 мельхиоровых приборов — 8 тысяч 500 рублей.
Две серебренных (875 проба) ложки 50-х годов — 3 200 рублей.
Набор из шести ножей с ручками, расписанными под Хохлому — 1800 рублей.
3. Самовары
Электрические самовары начали производить в СССР с 1956 года и они, как и фарфоровые сервизы с мельхиоровыми наборами были во многих семьях. Обычный электрический никелированный или латунный трехлитровый самовар с вмятинами, потертостями и сколами стоит не больше 500 рублей.
Попросить сумму больше можно за идеальное состояние в сочетании с возрастом более 40-50 лет, декорирование народными промыслами или нестандартно большой объем самовара.
Примеры цен:
Дровяной никелерованный самовар 7 литров — 12 тысяч рублей.
Сувенирный самовар из гжельского фарфора 3 литра — 7 тысяч рублей.
Тульский электрический никилерованный самовар 3 литра — 2500 рублей.
4. Хрусталь
Хрустальных ваз, тарелок и бокалов советского производства в закромах наших граждан скопилось больше чем фарфоровых сервизов, мельхиоровых наборов и самоваров вместе взятых и продать их за какую-то ощутимую сумму пока еще сложно.
При условии, что в них нет крупных вставок из серебра или они не входят в состав полноценно укомплектованного набора из нескольких десятков предметов в идеальном состоянии.
Примеры цен:
Графин их хрусталя и серебра с шестью стаканами — 120 тысяч рублей.
Конфетница из серебра и хрусталя — 18 тысяч рублей.
Набор из 18 хрустальных бокалов в идеальном состоянии — 6 тысяч рублей.
5. Турки (джезвы)
Алюминиевые турки с деревянной ручкой, которые встречались на советских кухнях чаще всего стоят от 50 до 200 рублей, в зависимости от степени износа. Высоко ценятся серебренные турки, либо медные и мельхиоровые ручной работы.
Примеры цен:
Серебренная джезва (производство Кубачи) — 10 500 рублей.
Медная турка ручной работы — 2700 рублей.
Мельхиоровая турка (производство Кольчугино) — 1000 рублей.
6. Формы для выпечки печенья
Примеры цен:
Форма для печенья «Орешки» как новая — 6500 рублей.
Форма для майонезного печенья почти в идеальном состоянии — 4000 рублей.
Форма для печенья «Грибочки» в сильно потрепанном состоянии — 1000 рублей.
7. Подстаканники
Чем больше вес ценных металлов в подстаканнике, тем дороже он ценится. Так же относительно выгодно можно продать сувенирные подстаканники, выпущенные ограниченной серией, приуроченной к важному историческому событию.
Примеры цен:
Серебренный подстаканник «Лебеди» c очень крупной серебряной ручкой — 16 000 рублей.
Подстаканник серебро с позолотой «Кубачи» — 4200 рублей.
Мельхиоровый подстаканник «Спартакиада 1959» — 1500 рублей.
8. Чугунная посуда для приготовления пищи
Чугунные сковородки передаются в семьях в нашей соотечественников из поколения в поколение и существует миф, что со времен еда в них получается все вкуснее и вкуснее. При правильном уходе (не замачивать надолго и не храните в сковороде еду) чугунные сковородки могут быть пригодны к использованию до 100 и более лет.
Примеры цен:
Чугунная сковорода для жарки цыпленка табака — 6500 рублей
Простая чугунная сковорода без ручки диаметром около 30 см — 2000 рублей
Чугунный казан — 2500 рублей
Точную цену вашей посуды может сказать профессиональный оценщик винтажа и антиквариата, которые сам не заинтересован в ее покупке и она может в разы отличаться от примеров цен в статье, как в меньшую, так и в большую сторону. Цена очень сильно зависит от региона и степени износа вещи.
Любимые сервизы времен СССР или как книги, которые мы читаем, придают особую ценность предметам из прошлого
Как только мне в руки попал Каталог фарфоровых и фаянсовых изделий РСФСР 1951 выпуска, про который я уже писала заметку, я стала замечать интересные вещи. Раньше основное свое внимание я уделяла дореволюционной фарфоровой посуде. А сейчас меня захватила связь времен. Наблюдение, как сквозь время проходят те или иные формы предметов, как они меняются и как они превратились в то, что мы сейчас считаем обыденным.
В каждой вещи есть своя история. Она не всегда на поверхности, но иногда достаточно прочитать какую-то маленькую книжку, чтобы раскрыть глаза на целый пласт исторических данных. А после уже посмотреть на предметы другим взглядом.
А пишу я это к тому, что сегодня меня спросили, интересна ли будет кому-либо малотиражная книга, выпущенная о художнице ЛФЗ Ларисе Григорьевой.
Я заглянула в Интернет и узнала для себя много нового. Оказывается, предметы, выпущенные ЛФЗ по ее росписям, нам знакомы с детства. Она автор декора сервиза «Золотые ромашки», который сейчас можно встретить в продаже на барахолках и в винтажных магазинчиках. Что уж говорить про то, что этот сервиз был у моей бабушки для повседневного использования и какое-то время мы пили из него чай.
Один заданный вопрос. А столько всколыхнуло и моих воспоминаний тоже. Вообще любая посуда, которой мы когда то пользовались, хранили или коллекционировали, для нас всегда приятна.
Фарфор хранит душевное тепло. И те вещи, которые нам не всегда кажутся ценными, не являются старыми, все равно сильно эмоционально заряжены. В них застыло много воспоминаний советских граждан. В СССР ценили фарфор. Хранили его бережно. И даже битые предметы не выкидывали, а просто ставили в сервант так, чтобы предмет был на виду только своей целой стороной.
Так, много воспоминаний заложено в фарфоровых предметах, рисунки для которых делала Лариса Григорьева (1920-1997). С 1947 года она была ученицей Н.М. Суетина, а с 1951 года стала работать художником ЛФЗ. Лариса Григорьева создавала яркие лирические росписи. На ЛФЗ она проработала более 40 лет и создала много чего примечательного. Рисунок сервиза «Золотые ромашки» был создан ею в 1970-е годы. Сервизы с деколью по ее рисункам и ручной росписью золотом до сих пор выпускаются ИФЗ и успешно продаются.
Вообще изделия ЛФЗ всегда отличался богатством красок и декоров. При массовости выпуска им удалось сохранить высокохудожественность фарфора. В основном ЛФЗ тиражировало образцы росписи Ларисы Григорьевой с изображением цветов и плодов.
Форма для сервиза «Золотые ромашки» — тюльпан, была создана в 1936 году С.Е. Яковлевой – народным художником РСФСР. Наиболее известна эта форма с росписью кобальтовая сетка. Она много десятилетий популярна и любима. Вообще С.Е. Яковлева за время своей деятельности создала более 40 форм сервизов, и более 50 форм других фарфоровых предметов. Отмечу, что оба сервиза «Кобальтовая сетка» и «Золотые ромашки» производства времен СССР периодически появляются в продаже и в группе Антикварная барахолка в ФБ.
Чай можно заваривать и пить по-разному. Многие отмечают, что форма чашки и толщина фарфора влияют на вкус чая. А маленькие книжки показывают новую ценность вещей и наделяют значимостью те предметы, которые мы привыкли видеть каждый день.
Был ли сервиз «Золотая ромашка» или «Кобальтовая сетка» у Вас? Напишите в комментариях. Мне интересно)))
Развитие сервисной системы в советское время
1. В годы советской власти понятие «служба быта» отличалась от современного определения сферы сервиса. Например, в сервисные услуги не включались направления и структуры, которые сейчас относят к социокультурному сервису или «индустрии развлечений» (игры, музыка, танцы, кино, театр, шоу-бизнес и др.). В принципе, не было единства отраслей, которые традиционно относились к службе быта. Московский справочник 1982 г. выделял следующие «сервисные» разделы:
1) пошив и ремонт одежды;
2) стирка белья и бани;
3) химчистка и окраска одежды;
4) пошив и ремонт обуви;
6) ремонт бытовой техники;
7) ремонт телевизоров, радиоприемников и музыкальных инструментов;
8) ремонт часов и ювелирных изделий;
12) жилище (включая ремонт квартир, перевозку мебели и прочее);
13) бытовые услуги (в т. ч. ритуальные и нотариальные, услуги ЗАГС и гостиницы);
14) ремонт технически сложных бытовых машин и приборов;
15) торговля и общественное питание;
16) отдых и спорт (включая туризм и охоту);
17) связь (почта, телеграф и радио);
Во всех классификациях отраслей народного хозяйства и промышленности, принятых Госкомстатом СССР со второй половины 1960-х гг. не было окончательного выделения бытового обслуживания в самостоятельную отрасль. Например, в классификации отраслей народного хозяйства и промышленности, утвержденного в 1976 г. Госпланом СССР часть предприятий службы быта отнесена к производственной сфере, а часть – к непроизводственной, т. е. бытовое обслуживание было «рассеяно» по различным отраслям хозяйства – промышленности, сельскому хозяйству, транспорту, строительству и прочее.
Советское муниципальное хозяйство оказалось «распиленным» на отрасли, привязанные к центральным ведомствам. «Коммунальное хозяйство» стало отождествляться лишь с определенными видами деятельности – уборкой улиц, канализацией, водопроводом и теплоснабжением.
В то же время в сферу службы быта были включены нетрадиционные для этой отрасли функции, например, обслуживание бытовых нужд предприятий и учреждений 59-ти типов, приравняв выполняемую для них работу к услугам населению. И в роли «коллективных» потребителей выступали медицинские учреждения, предприятия общественного питания и торговли, предприятия и организации железной дороги и пароходств, воинские части и органы милиции. С 1972 г. к бытовым услугам стали приравнивать и изготовление предприятиями службы быта мелких партий товаров без предварительных заказов, что превышало половину всего объема работ. Все это в целом снижало культуру сервиса, и качество продукции на таких предприятиях было ниже, чем в соответствующих отраслях.
Понятие «служба быта» раскрывает механизм становления советской повседневности как истории разрушения старого и формирования нового (социалистического) быта. Эта борьба «старого и нового» сопровождалась ломкой старых укладов, традиций и ценностей российского гостеприимства. Например, сузился круг покупателей антиквариата при его изобилии и доступных ценах. Это объясняется общественным отчуждением «буржуазно-мещанского вкуса» и опасением, что такие вещи в доме могут негативно сказаться на служебном положении или на репутации (антиквариат встречался либо у академика, либо у жулика).
Советский сервис представлял собой многоплановое явление, включавшее в себя, кроме всего прочего, теневую экономику и сферу частных услуг (врачебную практику, репетиторство, проституция, медицинские вытрезвители и т. д.).
2. Становление советской службы быта в период с 1917 по 1921 гг. происходило под знаком монополизации этой сферы, шло разрушение старых традиций и формирование «нового быта». Широкое распространение получили идеи о ведущей роли в жизни человека коллективных интересов, а не личных. Семейный быт прямо противопоставлялся общественному. Сразу после октября 1917 г. началась национализация наиболее крупных бытовых предприятий – бань, прачечных, парикмахерских, ателье и др., принадлежащих главным образом иностранцам. В это время было создано Главное управление коммунального хозяйства, в функции которого входило удовлетворение коммунально-бытовых нужд населения. Правительством было принято решение использовать кустарей, предоставляя им государственные заказы при условии объединения отдельных кустарей и кустарных артелей в крупные производственные единицы. В годы Гражданской войны кустари и организации были привлечены к первоочередному бытовому обслуживанию красной армии. Для этих целей создавались починно-обувные мастерские, бани и банно-дезинфекционные отряды и поезда. И если красноармейцы в то время могли использовать бани для массовых стирок обмундирования, то обычные горожане имели шанс помыться только в недели чистоты.
Страховой сервис.Ярким примером неудачной монополизации являлось формирование службы государственного страхования в Советской России. В 1918 г. правительство объявило все виды и формы страхования государственной монополией и при этом все частные страховые общества, за исключением кооперативных, объявлялись «достоянием РСФСР».
Период после прихода к власти большевиков стал одним из самых драматичных в истории отечественного сберегательного дела, т. к. деятельность сберегательных касс в конце 1917 г. практически замерла, а в последующем были аннулированы все государственные займы. О сберкассах вспомнили только после заключения Брестского мира в марте 1918 г. и после этого функции сберегательного сервиса постепенно расширялись.
Ритуальный сервис.Официальным погребальным обрядом стали «красные похороны жертв революции, которые состоялись 10 ноября 1917г. Именно эта дата стала официальным образцом погребальных обычаев советского периода (братские могилы, мавзолей Ленина, могила неизвестного солдата и т. д.).
Информационный сервис. О существовании данной сферы в этот период вряд ли можно говорить, т. к. к 1917 г. в стране сохранилось лишь 10 передатчиков. В условиях блокады и гражданской войны радио являлось главным источником вестей из-за границы и средством связи на фронте. Современная для того периода радиостанция была построена в Москве на улице Шаболовка по проекту инженера В. Г. Шухова и сдана в эксплуатацию в марте 1920 г.
К социокультурным сферам, наиболее затронутым переменами в эти годы, можно отнести досуг, образование, просмотр кино, приобщение населения к чтению. В 1920 г. произошло объединение всех библиотек в единую библиотечную сеть.
Образовательный сервис.Начальная дата советского образовательного сервиса связана с опубликованием 26 декабря 1919 г. декрета Совнаркома «О ликвидации безграмотности среди населения РСФСР». Согласно декрета, все население республики в возрасте от 8 до 50 лет, не умевшие читать и писать обязывалось учиться грамоте на родном или русском языке по желанию. Предполагалось, ликбез будет базироваться на самодеятельности самого населения, но на самом деле в этот период население занималось более насущными проблемами, чем вопросы строительства культуры и просвещения. Образовательный сервис в связи с этим становился областью чрезвычайщины, т. к. по данным более 15 млн. человек в возрасте от 14 до 49 лет были неграмотными.
Кинематограф. Большевистское руководство придавало большое значение кинематографу, считая его важным средством агитации и пропаганды. В январе 1918 г. в Петрограде было создано первое киноучреждение – киноподотдел, который организовывал культурно-просветительные сеансы в рабочих районах и воинских частях. В дни революционных праздников на площадях городов устраивали сеансы под открытым небом, отправлялись агитпоезда и агитпароходы с запасами кинолент.
В 1918 – 1920-е гг. стали снимать агитационные фильмы, на которых возлагалась задача объяснения важнейших политических лозунгов партии советской власти. Однако, многие фильмы назывались агитационными весьма условно, т. к. нередко они вызывали у аудитории настроения противоположные тем, на которые рассчитывал новый режим. Официальная дата рождения советского кино – 27 августа 1919 г., когда был издан декрет о национализации кинематографа.
Гражданская война, общие проблемы государства и населения не позволяло на достаточном уровне развивать сферу обслуживания и ситуация стала кардинально меняться только с переходом к НЭПу.
3. Годы НЭПа характеризуются развитием сферы услуг по следующим направлениям:
Коммунально-бытовые услуги.Состояние практическивсех муниципализированных домовладений к концу 1920 г. было неудовлетворительным. Это связано с переходом к ускоренной индустриализации резкого роста численности горожан и в условиях реализации новой жилищной политики 1921-1924 гг. были созданы законодательные экономические и организационные стимулы для стихийного возникновения жилищной кооперации, которая нужна была для привлечения населения к работе по хозяйственному попечительству о жилище.
Власти были не нужны самостоятельные неподконтрольные жилищные кооперативы, способные отстаивать свои права (даже в рамках дискриминационно-протекционистского законодательства). Поэтому в противовес «старой» жилищной кооперации власть создала систему «новых» жилищных кооперативов, которой руководит за счет подчинения жилищных кооперативов государственным органам.
Новая кооперация выполняла организационно-хозяйственные функции, связанные с ведением жилища, а также научилась извлекать у населения излишки денег для решения текущих хозяйственно-эксплуатационных вопросов, и обеспечивало бесплатный труд своих членов. Кроме того, что жилищные товарищества полностью контролировались властью и неуклонно проводили ее жилищную политику, они были приближены к процессам быта – «вхожи» в индивидуальное жилище, информированы о реальной обстановке (и не только жилищной) и в любой момент готовы предоставить властным органам эту информацию.
В этой отрасли развивался государственный сектор. Предприятия открывали собственные ремонтно-пошивочные и починочные мастерские, строились государственные бани, коммунальные прачечные, но общее состояние сферы коммунального хозяйства в этот период оставалось плачевным. Это прежде всего связано с бурным ростом городского населения. И в таких условиях люди не имели возможность помыться даже два раза в неделю в бане.
В 1922 г. стали создаваться государственные ломбарды, а в 1924 г. началось регулярное движение автобусов и «такси» по Москве. Закладывались основы транспортного сервиса. В 1924 г. Началось регулярное движение автобусов и «такси» по Москве.
Общественное питание с началом НЭПа стало сворачивать систему коммунальных столовых, и в октябре 1921 г. наркомат продовольствия разрешил частникам развернуть сеть кафе, ресторанов и столовых. В начале 1923 г. власти создают конкурирующую структуру – кооперативное товарищество «Народное питание» (Нарпит). Цены в заведениях Нарпита были невысокими, но ассортимент и качество блюд сильно уступали имеющимся в частной сети. Местные союзы потребительских обществ содержали и основную массу пивных, где в годы НЭПа не только пили, но и ели. Готовили там, по воспоминаниям современников, без затей, но вкусно.
Медицинский сервис.В 1920-е гг. существовала значительная диспропорция между лечебной помощью в городе и на селе. Например, сельское население было обеспечено койками в 8-10 раз меньше, чем городское. При этом лечебная помощь на селе была малоквалифицированной, и оказывалась, как правило, на фельдшерских пунктах. Специальные виды медицинской помощи на селе практически отсутствовали и большая часть сельских лечебных заведений была недостаточно обеспечена инвентарем, инструментами и медикаментами. Работа по проведению предупредительных и общеоздоровительных мероприятий была поставлена в деревне очень слабо.
5) Страховой сервис. В голодные 1920-1921 гг. крестьяне настойчиво добивались восстановления страхования имущества от пожара и скота от падежа, и в октябре 1921 г. был принят декрет «О государственном имущественном страховании», было введено страхование от аварий на путях водного и сухопутного транспорта.
Первое время основные виды страхования были добровольными, а затем постепенно перешли к обязательному страхованию. Согласно Положения о государственном страховании СССР от 18 сентября 1925 г. в ст. 1 было записано, что «страхование во всех его видах является государственной монополией Союза ССР». Личное страхование стало распространяться с 1924 г. после проведения денежной реформы: первоначально в случае смерти и дожития до определенного возраста, а в конце 1924-25 гг. и от несчастных случаев.
Государственные «трудовые» сберкассы. 16 июля 1923 г. было образовано Главное управление государственных трудовых сберегательных касс. Сберкассы ориентировались на мелкого вкладчика и строили свою политику на предоставлении вкладчикам широкого спектра услуг, но с ограничением приема крупных вкладов, т. к. сохранялись «классовые предпочтения». Основным принципом сберегательного сервиса стало страхование трудовых заработков от обесценивания совзнака. Новый этап развития сберегательного дела был связан с введения твердого рубля – червонца. С декабря 1926 г. на сберкассы была возложена выдача персональных пенсий, а с октября 1927 г. – пенсий народным учителям. И уже с февраля 1929 г. сберкассы объявлялись единым кредитным учреждением в ведении наркомфина.
Информационный сервисв СССР в 1920-е гг. переживал свое становление. С зарождением и развитием радио как коммуникативного канала мир обрел новые формы общения, получения информации и влияния на образ мышления человека. Первые опытные радиосигналы прозвучали в феврале 1919 г. из нижегородской радиолаборатории, а в мае 1922 эта лаборатория передавала первые радиоконцерты на расстояние 3000 км. В сентябре того же года московская радиотелефонная станция передала свой первый радиоконцерт, но эти передачи были разовыми трансляциями. Днем рождения советского регулярного радиовещания считается 23 ноября 1924 г, и к весне 1925 г. отечественное регулярное вещание стало проводиться не только из Москвы, но и из Ленинграда и Нижнего Новгорода. К началу 1928 г. радиовещанием была охвачена территория площадью почти 3 млн. км 2 и насчитывалось 57 радиостанций общей мощностью около 150 кВт. Одно из основных направлений радиовещаний составила пропаганда классической музыки русских и зарубежных композиторов с различными направлениями, стилями, эпохами.
Кинематограф.В начале 1920 г. зарождается советская художественная кинематография, правда в производстве государственных студий того времени зритель увидел лишь два художественных игровых фильма: по рассказам В. Гаршина «Сигнал» и картину «Серп и молот». А частные и кооперативные киностудии снимали гораздо больше картин по мотивам литературных произведений.
В конце 1924 г. было учреждено акционерное общество Совкино, которое приступило в последующем к строительству Мосфильма. Благодаря созданию новой производственной базы резко увеличился выпуск фильмов: если в 1921-25 гг. было поставлено 202 фильма, то только за 1926 г. их было выпущено 152. Повышался и художественный уровень, и многие советские фильмы успешно конкурировали с иностранными картинами. Быстрыми темпами развивалась сеть кинотеатров в городах и селах, развивались заводы и фабрики по производству киноаппаратуры и спецоборудования. Если в первые годы нэпа кинематограф держал равнение на средний класс, то на новом этапе развития советского кино принципиальной становится ориентация не на класс, а на зрителя. На первое место ставились героические картины, содержание которых черпалось из истории революционной борьбы, второе место занимали картины по проблемам «нового быта». На третьей позиции находились «меньшие по значимости и большие по количеству развлекательные картины, цель которых – борьба с губительными увлечениями (пьянство, хулиганство и т. д.)». Во второй половине 20-х гг. началось активное вытеснение западных фильмов с советского киноэкрана, которые в 1927 г. составляли более ¼ в общей массе картин, демонстрировавшихся в кинотеатрах советских городов.
Образовательный сервис. Переход к нэпу реанимировал и систему образовательного сервиса. В мае 1922 г. В. И. Ленин выдвинул идею ликвидации неграмотности, прежде всего среди рабочих, состоящих в профсоюзах. Общество должно было проводить агитацию за ликвидацию неграмотности, организовывать учебные пункты, печатать учебники и методические пособия, собирать средства на кампанию. Согласно переписи населения (1926 г.) неграмотной оставалась почти половина населения. Несмотря на усилия ликвидации неграмотности, к 1927 г. кампанию завершить не удалось. Например, часть великовозрастных учеников, заканчивая ликпункты, быстро теряли приобретенные знания, т. к. не применяли их на практике. Плохо работала и система школ для малограмотных; не хватало квалифицированных педагогов и хороших организаторов.
Приближающаяся индустриализация требовала квалифицированных и политически сознательных работников. Поэтому осенью 1929 г. по всей стране прошел культпоход, целью которого стало наступление на неграмотность. И районы сплошной коллективизации в течение 1929-31 гг. вынуждены были объявлять себя районами сплошной ликвидации неграмотности.
Досуг.Характерной приметой нэповского времени было мирное сосуществование старого и нового. Новые веяния коснулись, прежде всего, мужчин, которые посещали популярные лекции на заводе, собрания, кружки и т. п. Совместные походы в театр и кино были нечастыми, а посещение музеев и выставок проходило организованно. Большинство рабочих театру и музею предпочитало гармонь и балалайку, канареек и синиц в клетках, хоровые кружки и церковное пение. Но постепенно в рабочий быт входило слушание радио семьей в зимнее время и экскурсии за город – в летнее. В конце 20-х гг. в СССР появились первые парки культуры и отдыха, где работали выставки и читальни, проводились концерты и т. д.
Но НЭП вернул сферу городского отдыха и азартные игры. В ноябре 1921 г. власти официально разрешили деятельность игорных заведений, пытаясь пополнить доходы казны. Рабочие стали завсегдатаями советских казино, полагая, что тем самым приобщаются к ценностям городской культуры. Здесь спускались зарплаты и проигрывались казенные деньги. Чтобы остановить распространение азартных игр, запретили открытие игорных домов в рабочих районах, а в мае 1928 г. совнарком СССР предложил союзным республикам немедленно закрыть все клубы и казино. А через год началась фронтальная борьба с тайными притонами. Эта форма досуга стала рассматриваться как граничащая с криминалом.
Дата добавления: 2015-12-26 ; просмотров: 3907 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ
