Лучшие сорта помидор на 2021 год: самые урожайные, вкусные, для открытого грунта и теплиц
Выбирая томаты для своего участка, огородники, в первую очередь, опираются на сортовые или гибридные характеристики. Продуктивность – самый главный критерий, от которого зависит количество и качество урожая. Иногда бывает сложно подобрать подходящий вариант из богатого многообразия помидоров для открытого грунта и теплиц. Тогда выбирают сорта в зависимости от региона выращивания, срока созревания, степени устойчивости к заболеваниям и других факторов.
Сорта для тепличного выращивания
Имея в своем распоряжении хорошую теплицу, можно получать к столу свежие помидоры круглый год. Тепличные разновидности пригодны для приготовления салатов или консервации. Отменные салатные томаты можно получить из следующих сортов:
Лучшие сорта для консервации:
Черри – сладкие, маленькие помидоры, которые хорошо растут как на улице, так и в теплице, но на защищённых грядках мелкоплодные овощи бывают более высокопродуктивными. Волшебная арфа F1 и Карамель желтая F1 – гибриды, вес плодов которых не более 25 г.
Выбирая овощ для теплицы, многие справедливо отдают предпочтение высокорослым и высокоурожайным сортам. Но для укрытий из поликарбоната во всех регионах России отлично подходят и низкорослые растения, обычно имеющие ранний срок вызревания, а также среднеспелые помидоры.
Для открытого грунта
Растения, предназначенные для выращивания в открытом грунте должны отвечать определенным требованиям: хорошо переносить стрессовые условия выращивания, иметь стебель, способный противостоять ветру, механической обработке, быть устойчивым к болезням и вредителям. Именно поэтому почти все сорта, выведенные для выращивания без защиты, предназначены для товарного производства. Наиболее урожайные томаты для открытого грунта:
От начала высадки рассады до созревания плодов 70 дней. Рекомендован для степной зоны, но хорошо зарекомендовал себя и в более высоких регионах. Не образует пасынков, устойчив к фитофторозу.
Хорошо переносит тень, значительные перепады температур, устойчив к увяданиям, вирусной мозаике.
Урожайные сорта томатов 2021 года
В открытый грунт чаще всего идут на посадку сорта, которые являются штамбовыми с максимально короткими сроками созревания. Среди них выделяются такие:
На большой части территории России помидоры выращивают только в теплицах. Поэтому нужно знать еще и такие новые сорта томатов на 2021 год. Огородники могут обратить внимание на такие названия ранних помидоров:
Рекомендованные селекционерами новые сорта помидоров
Высокорослые помидоры
Полюбился в садово-огородних хозяйствах за легкость в уходе, высокую урожайность, универсальное использование продукта, устойчивость к заболеваниям.
Сорта высокорослых хорошо реагируют на орошение, подкормку.
Среднерослые
Среди среднерослых сортов хочется отметить старинные. Добрым представителем прошлого столетия, одним из семьи Волгоградских сортов, является:
Томаты имеют плоскую форму с легкой ребристостью, вес – 90-150 г, яркий алый окрас, хорошую транспортабельность.
Кусты устойчивы ко всем болезням помидоров, хорошо себя чувствуют как в открытом грунте, так и при выращивании в теплице.
Низкорослые и карликовые
Низкорослые и карликовые гибриды имеют ряд преимуществ, их хорошо использовать для выращивания на подоконниках и балконных грядках – растения очень декоративны. Большинство из них скороспелые с длительным периодом плодоношения. По размеру напоминают помидоры черри, нравятся детям, красиво смотрятся в банке.
Лучшие гибриды томатов 2021 года
Томат Сокровище инков F1
Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
Растение индетерминантного типа. Куст мощный, достигает высоты в 1,8-2 м, хорошо облиственный (листья обычного типа, зеленые). Требует пасынкования и подвязки к опоре, формировать лучше в один стебель.
Гибрид устойчив к основным вредителям и болезням томатов (особенно к вирусу томатной мозаики, вертициллезу, фитофторозу и фузариозу), хорошо переносит жару, быстрорастущий. Урожайность стабильно высокая.
Плоды очень крупного размера (300-600 г), растут в кистях по 4-6 ягод, ярко-оранжевые с красно-желтой тонкой полоской в состоянии зрелости, округло-сердцевидные, с вытянутым кончиком, с глянцевой кожицей и оранжевой в разводах плотной мясистой мелкосеменной мякотью. Не склонны к осыпанию и растрескиванию даже при переращивании. Вкус отличный сладкий, аромат слабый.
Томат долгохранящийся, отличной транспортабельности. Назначение – универсальное.
Томат Бобкат F1
Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
Растение детерминантного типа. Куст мощный, высотой около 0,7 м, хорошо облиственный (листья простые, крупные, темно-зеленые). Требует пасынкования и подвязки к опоре, формировать лучше в один стебель.
Гибрид устойчив к основным вредителям и болезням томатов (особенно к вертициллезу и фузариозу), хорошо переносит жару, не любит перелива, отзывчив к подкормкам. Урожайность стабильно высокая.
Плоды крупного размера (150-300 г), ярко-красные в состоянии зрелости, плоскоокруглые, чуть ребристые у плодоножки, с глянцевой кожицей и мясистой мякотью. Не склонны к растрескиванию, однородные. Вкус хороший, салатный, с заметной кислинкой, аромат слабый.
Томат долгохранящийся, отличной транспортабельности. Назначение – универсальное.
Томат Черная гроздь F1
Среднеспелый гибрид российской селекции.
Рекомендован для выращивания в теплицах, может выращиваться и в открытом грунте.
Растение индетерминантного типа. Куст мощный, высотой до 1,8 м, хорошо облиственный (листья морщинистые, ромбовидные, темно-зеленые). Требует пасынкования и подвязки к опоре, формировать лучше в два стебля.
Гибрид устойчив к основным вредителям и болезням томатов, отзывчив к подкормкам. Урожайность стабильно хорошая, плодоношение длительное.
Плоды-черри мелкого размера (40-70 г), практически черного цвета в состоянии зрелости (с краснеющим бочком в тени), округлые, с глянцевой кожицей и красной нежной малосемянной мякотью, дружно созревают в многоягодных кистях. Вкус отличный, сладкий с легким фруктовым (сливовым) привкусом, аромат слабый.
Томат средней лежкости, отличной транспортабельности. Назначение – универсальное (но при консервировании теряют яркость цвета).
Томат Изумрудный мандарин F1
Среднеранний гибрид российской селекции.
Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
Растение индетерминантного типа. Куст средней силы, высотой до 1,5 м, хорошо облиственный. Требует пасынкования и подвязки к опоре, формировать лучше в 1-3 стебля.
Гибрид устойчив к основным вредителям и болезням томатов, очень любит солнце, отзывчив к подкормкам. Урожайность стабильно хорошая.
Плоды коктейльные, мелкого размера (30-40 г), зеленого цвета с медовым оттенком в состоянии зрелости, округлые, с глянцевой кожицей и мясистой мякотью. Вкус отличный, сладкий с легким фруктовым (цитрусовым) послевкусием, аромат слабый.
Томат долгохранящийся, хорошей транспортабельности. Назначение – универсальное.
Томат Лазурный гигант F1
Среднеспелый гибрид российской селекции.
Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
Растение индетерминантного типа. Куст мощный, высотой около 1 м, хорошо облиственный (листья простые, крупные, зеленые). Требует пасынкования и подвязки к опоре, формировать лучше в один стебель.
Гибрид устойчив к основным вредителям и болезням томатов, очень любит солнце. Урожайность стабильно хорошая.
Плоды среднего и крупного размера (200-300 г), насыщенного шоколадно-фиолетового цвета в состоянии зрелости, плоскоокруглые, чуть ребристые у плодоножки, с плотной глянцевой кожицей и розовой сочной мякотью. Созревают в кистях по 4-6 ягод. Вкус отличный, сладкий с кислинкой, аромат слабый.
Томат отличной транспортабельности, хорошо хранится. Назначение – универсальное.
Томат Тамань F1
Раннеспелый гибрид российской селекции.
Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
Растение детерминантного типа. Куст мощный, высотой около 0,8 м, хорошо облиственный (листья обычного типа, зеленые). Требует пасынкования и подвязки к опоре.
Гибрид устойчив к вирусу томатной мозаики, вертициллезу, фузариозу, вершинной и корневой гнили, бактериальной пятнистости. Жаростойкий, стрессоустойчивый. Урожайность стабильно высокая.
Плоды среднего размера (около 150 г), оранжево-красные в состоянии зрелости, округлые с заостренной вершинкой, с глянцевой плотной кожицей и мясистой многокамерной мякотью. Созревают в кистях по 5-7 ягод. Не склонны к растрескиванию, однородные. Вкус отличный с чуть заметной кислинкой, аромат слабый.
Томат долгохранящийся, отличной транспортабельности. Назначение – универсальное.
Лучшие сорта томатов 2021: итоги года от наших читателей
На вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Та же ситуация и с помидорами. Кто-то любит кислые, кто-то – почти сахарные; кому-то подавай томаты для консервации, а кто-то растит их лишь для быстрого употребления. Одним людям нравится выращивать низкорослые сорта (чтобы ни пасынковать не надо было, ни подвязывать), а другие просто влюблены в двухметровых гигантов. Благодаря таким разнообразным вкусам наша подборка лучших томатов 2021 года также получилась пестрой.
Сержант Пеппер
Фото Galina Vergasova
Один из самых любимых членами нашего клуба сортов томатов – Сержант Пеппер. Это высокорослый урожайный сорт с плодами довольно необычной красно-фиолетовой окраски. По форме плоды похожи на сердце, сочные и вкусные.
Galina Vergasova: «Ну какой огород без Сержанта Пеппера? Раздаю эти помидоры своим друзьям. Всем нравится необычная окраска и форма сердца».
Лидия Домникова: «Это точно! Сержант всегда нужен. Украшение огорода!».
Арина Эрдман: «Сержант Пеппер – сорт розово-полосатых салатных помидоров, ароматных, с пикантным вкусом и приятным стойким послевкусием».
Арина Ярига: «Сержант Пеппер – любимчик из любимчиков!».
Лучшие сорта томатов для Подмосковья
Хоть в Подмосковье и умеренный климат с мягкими зимами, но ранние заморозки и дождливое лето – не редкость.
Белый налив
Ранний сорт с красивыми округлыми плодами красного цвета весом от 80 до 130 г. Белый налив вкусный, подходит для салатов и приготовления заготовок.
Москвич
Сорт – один из лидеров по устойчивости к погодным перепадам и климатическим условиям средней полосы. Округлые плоды слегка сплюснутые, с выраженной ребристостью.
Веселый гном
За забавным названием скрывается ранний сорт с вытянутыми цилиндрическими плодами среднего размера. Красные помидоры плотные, мясистые, но довольно мягкие.
Персик
Ароматный, мясистый, сладкий и очень вкусный желтый сорт идеален для Подмосковья. Плоды среднего размера, около 100 г, плотные, насыщенного оранжевого цвета и хорошо хранятся.
Северная малютка
Маленькие ранние томаты вырастают не больше 60 г, поэтому хороши для салатов и цельноплодного консервирования. Они одинаковые, округлые и гладкие, так что ценятся еще и за товарный вид.
Де Барао
Уже много лет не сдает свои позиции известный и любимый многими сорт Де Барао. Причины – в высокой урожайности, нетребовательности к уходу и устойчивости к заболеваниям. Даже в далеко не самые благоприятные годы Де Барао не оставляет дачников без урожая.
Однозначно сказать, какой Де Барао лучше – черный или красный, наши томатоводы не смогли. Поклонники есть как у одного, так и у другого.
Інна Том’юк: «Де Барао черный – сорт, проверенный годами. Никогда не болеет, и помидоры очень вкусные».
Вера Степанова: «Черный Де Барао – вкусный, урожайный, пригодный для консервирования».
Galina Naliuhhina: «Соглашусь, что на вкус черный изящнее, но в консервации у него кожица лопается, и помидор становится, как каша. А в свежем виде, для еды, он идеален. И да, очень урожайный. А вот красный Де Барао у меня усыпан плодами и в консервации идеален – делала из них томаты в собственном соку».
Изида Зотова: «Мне тоже нравится. Сорта меняются, а красный Де Барао остается».
Галина Воскова: «Этот год у меня был не очень урожайный, но порадовал Де Барао черный. Как первый начал плодоносить, так последний закончил, совсем не болел, хорош для консервации».
Для открытого грунта
Сорт томатов сибсада Ультраскороспелый – это детерминантный скороспелый. Кусты достигают высоты около 1 м. Ярко-красные плоды овальной формы созревают спустя 70-75 дней. На кисти формируется 6-8 штук помидор, каждый из которых весит чуть больше 100 г. Они очень сочные и сладковатые с глянцевой и плотной кожурой. Можно использовать как для салатов, так и различных заготовок.
Детерминантный среднеспелый сорт Монастырская трапеза дает урожай спустя 125 дней после того как будут высеяны эти семена помидоров для открытого грунта. Куст вырастает примерно 1 м. Круглые ровные и сладкие помидоры имеют плотную и гладкую кожуру. Каждый плод может достигать веса от 15 до 400 г. Используют томаты, как для салатов, так и приготовления различных заготовок. Наслаждаться спелыми помидорами Белый налив 241 можно спустя 3 месяца, после того как прорастет рассада. Кусты вырастают до 40 см, на кистях образуется 6 плодов среднего размера. Они предназначены для салатов.
Индетерминантный сорт Король Гигантов относится к среднеспелой культуре, которые созревают спустя 115 дней после того как появятся первые всходы. Вырастают высокие около 2 м. Сами помидоры круглые чуть приплюснутые с плотной кожурой. Цвет ярко-красный, а около плодоножки можно увидеть зеленое пятно. Мякоть, состоящая из 7-8 частей, выделяется мясистостью и сочностью, по вкусу сладко-кислая. Вес плодов может достигать 1 кг. Применение универсальное. Томаты Булат выделяются отменным товарным видом. Эта ранняя культура достигает высоты около 80 см. Ее отличает дружное созревание красных шаровидных томатов весом приблизительно 200 г. Плоды очень вкусные и хорошо переносят перевозку.
Овощ ценится за вкусовые качества, а также выносливость транспортировки.
Среднеспелый сорт Сибирский козырь относится к детерминантным. На 110 день после образования всходов можно будет лакомиться плодами, которые имеют приплюснуто-округлую форму и слабую ребристость. У них плотная кожица. Очень сочная и мясистая мякоть окрашена в малиново-красный цвет. С одной кисти снимают от 5 до 15 томатов весом от 300 до 700 г. Урожай с одного куста – 5-7,5 кг. Помидоры идут на приготовление салатов.
Грибовский скороспелый – это низкорослое растение. Оно отличается большим числом завязей и небольшим количеством листьев. Поспевшие плоды имеют форму шара среднего размера. Мякоть красная покрыта гладкой кожурой. Благодаря адаптации к условиям Сибири, растение нормально переносит утренние морозы.
Бычье сердце
Фото Светланы Михневич
Еще один старожил томатного мира, который уже много лет является фаворитом дачников, – сорт Бычье сердце, причем разные его виды: и красный, и золотой, и янтарный.
Светлана Михневич: «Бычье сердце Черное – салатный томат с насыщенным вкусом».
Мария Болокан: «Обязательно посажу Бычье Сердце Золотое (крупные, плодов много, мякоть на разрезе с оранжевыми полосами) и Бычье Сердце Янтарное (в этом году его вкус и вид очень порадовали)».
Для теплиц
Следует подвязывать помидоры
В теплицы обычно сажают рассаду высокорослых индетерминантных томатов (часто – гибридов).
Они нуждаются в обязательном подвязывании – к шпалере или садовой сетке. Кроме того, высокие кусты требуют формирования и более частых подкормок, но зато и урожайность их значительно выше.
Урожайность индетерминантных сортов более высокая за счет продленного периода выращивания. Они не «вершкуются» как детерминантные (кустовые) томаты, а имеют неограниченный рост в высоту, образуя все новые и новые соцветия.
Алиса
Высокорослый сорт американской селекции с яркими сердцевидными плодами. Помидоры отличаются отменным вкусом, сочной и мясистой мякотью.
Вес плодов – от 300 до 600 г, а иногда и больше. Урожайность – 6-8 кг с куста.
Бочка меда
Крупноплодный томат среднего срока созревания. Вес помидоров – 300-400 г, цвет – желтый или оранжевый.
Главное достоинство – изумительно сладкий вкус плодов. Кусты обычно ведут в 2 стебля и подкармливают каждые две недели.
Вишенка
Куст – кистевого типа, высокорослый, раннего срока созревания. На каждой кисти вызревает до 50 штук маленьких помидорчиков. Вес плода – 10-15 г.
Вкус помидоров – сладкий, фруктовый. Кусты декоративно смотрятся и долго плодоносят.
Розовый инжир
Высокорослый куст с оригинальными ребристыми плодами. Помидоры – малинового цвета, очень сладкие, крупные (от 200 до 500 г). Иногда в плодах попадаются пустоты.
Томат устойчив к заболеваниям и адекватно переносит погодные изменения.
Атомный виноград Брэда
Фото Светланы Михневич
Если вы любитель помидоров с необычной окраской, то Атомный виноград Брэда – для вас. Одним словом назвать цвет их плодов невозможно: они красно-коричневые с полосками зеленого и фиолетового цветов. Плоды сливовидной формы, небольшого размера. Куст плодоносит до самых заморозков.
Татьяна Кир: «Посажу в будущем году в основном мясистые коктейльные для вяления, среди которых, скорее всего, будут Атомный виноград Бреда и Грушевый апельсин. Их сметали влёт».
Светлана Михневич: «Атомный виноград Брэда – сладкий томат. Хорошая урожайность, отличная лежкость».
Поздние сорта томатов
Поздние сорта созревают еще на пару недель позже – примерно на 120-130 день после всходов.
Сахар коричневый
Очень полезный сорт, который многие ценят за целебные свойства. Томаты с необычной темно-коричневой мякотью вырастают до 150 г.
Лежкий
Название сорта отражает его главное преимущество – длительное хранение. Если собрать слегка недоспевшие помидоры, они дозреют как раз к середине зимы.
Сестренка
Универсальный гибрид с плодами среднего размера удобно использовать для консервации и заготовок. Помидоры слегка вытянутые, весом до 80 г и отлично хранятся.
Космонавт Волков
Крупные томаты до 300 г лучше всего подходят для салатов. Куст мощный и рослый, но не слишком раскидистый, так что занимает мало места при подвязке к шпалере.
Де Барао
Старый популярный сорт, который насчитывает несколько подвидов разного цвета. Отличный выбор для выращивания на собственном огороде, в том числе – для консервации.
Лучшие сорта томатов для теплиц: фото, названия и описания (каталог)
Минусинский
Фото Tatyana Mityugina
Минусинские сорта томатов отличаются повышенной холодостойкостью, поэтому прекрасно могут расти не только в теплице, но и в открытом грунте. Томатоводы уже давно полюбили их за вкус, высокую урожайность и непритязательность.
Irēna Semjonova: «Минусинские шары, Минусинский бычок и Минусинский властелин – на ПМЖ, понравились!
Jana Dmitrijeva: «Все минусинские сорта, что сажала, просто замечательные! Конечно, им обязательно находится место каждый год!».
Арина Эрдман: «Минусинский розовый – салатный сорт, помидор ароматный, мясистый с приятным стойким послевкусием».
Самые урожайные помидоры
Высокоурожайные сорта томатов всегда пользуются огромной популярностью. По типу роста их все можно разделить на две большие группы: высокорослые и штамбовые. Первые требует обязательной подвязки и формирования. Вторые являются неприхотливыми карликами, плодоносящими даже при пониженных температурах и недостаточной освещенности. Ниже подробно рассмотрены 10 самых лучших сортов томатов для открытого грунта и теплиц.
Асвон
Занимает первую позицию в рейтинге самых лучших томатов 2019 года. Раннеспелый, высокоурожайный гибрид от известного японского производителя Kitano Seeds. Средние показатели урожайности составляют около 10 кг с кв.м. Благодаря плотной консистенции плоды идеально подходят для маринования и засолки. Из достоинств следует отметить отличную устойчивость к жаре и недостатку влаги.
Снежный барс
Неприхотливый сорт, хорошо подходит для выращивания в сложных климатических условиях. Согласно характеристикам и описанию имеет низкие кусты, не требующие формирования и подвязки. Ценится за отличный вкус, устойчивость к температурным перепадам и неприхотливость. Успевает налить плоды до повального распространения фитофторы. Этот сорт помидор можно садить прямым посевом в открытый грунт.
Рио Гранде
Среднепоздний с выровненными плодами весом около 100 грамм. Характеризуется ограниченным типом роста и кустами средней высоты. В зависимости от климатических условий может использоваться для безрассадного выращивания, что значительно упрощает агротехнику и сокращает трудозатраты. Требует частичного пасынкования. Плоды овально-кубовидные, насыщенного красного цвета с превосходным вкусом и плотной кожицей. Из основных достоинств особо следует отметить высокую устойчивость к вертициллезу и фузариозу. Благодаря высокой транспортабельности томатов подходит для коммерческого выращивания.
Вечный зов
Раннеспелый, ограниченного типа роста с плодами гигантами. Кусты раскидистые, требуют формирования и подвязки. Средняя масса томатов составляет 800-900 грамм. Плоды малосеменные, с нежной сахаристой мякотью и насыщенным томатным вкусом. При выращивании растения формируются в 2 или 3 стебля. При соблюдении агротехники и своевременном внесении удобрений урожайность достигает 9 кг с растения.
Гаспачо
Авторский сорт для открытого грунта от агро. Кусты детерминантные, низкие, со средне развитой листовой массой, высотой не более 50 см. Требует частичного пасынкования. Плоды вытянутые, после созревания долго сохраняются на кусте.
Внимание! Для получения ранней продукции этот томат обязательно формируется в один стебель.
Астраханский
Среднеспелый, штамбовый сорт. Ценится за отличную выровненность плодов. Томаты весом 100 грамм, красные, с плотной, сладкой мякотью, не растрескиваются. В рассаде не склонен к вытягиванию. Отличается длительным периодом плодоношения и высокими показателями урожайности. Устойчив к засухе и засолению грунта. При высадке между растениями соблюдается интервал не менее 50 см.
Грушовка
Розовоплодный, высокоурожайный. Характеризуется средними сроками налива плодов и ограниченным ростом. Не требует пасынкования, что значительно упрощает выращивание. При высадке рассады на 1 кв. м размещают не более 5 растений. Из-за обильного плодоношения кусты могут заваливаться, поэтому желательно подвязка к кольям или шпалере.
Красная шапочка
Раннеспелый томат родом из Германии. Благодаря маленьким, штамбовым кустам может использоваться для выращивания в комнатных условиях. Плоды круглые, красные, массой 50 грамм. Красная шапочка отлично адаптируется к различным условиям выращивания, а также обладает повышенной устойчивостью к самым распространенным заболеваниям. От посева до момента налива томатов проходит около 95 дней. Из достоинств стоит отметить стабильно высокие показатели урожайности, отменный вкус и полное отсутствие растрескивания.
Даренка
Один их лучших среднеспелых томатов агро. Характеризуется растениями средней высоты и кистевым типом заложения завязей. В каждой из них формирует 5-6 одноразмерных томатов с сахаристой мякотью и насыщенным вкусом. Шкурка и мякоть плотные. При соответствующем уходе урожайность составляет до 4 кг с одного растения. Требует фиксации к кольям или шпалере. Достичь лучших результатов удается при формировании в 2-3 стебля.
Совет! Для получения более ранней продукции часть растений можно сформировать в один стебель. Но при этом следует учитывать, что урожайность таких кустов будет значительно ниже.
Боннер Бэсте
Старинный сорт родом из Дании. Был выведен в 1957 году. Среднеспелый, неограниченного типа роста, с высокими показателями урожайности. Характеризуется кистевым типом заложения завязей. Томаты красные, круглые, весом около 50 грамм. Из основных достоинств можно отметить невосприимчивость к основным заболеваниям пасленовых. При выращивании требует формирования и подвязки к кольям. Наибольшей урожайности удается достичь при формировании в 2-3 побега.
Интересная статья по теме – Обзор сортов томатов для теплиц (лучшие сорта по отзывам огородников).
