Лучшие сорта винограда для Саратовской области с фото и описанием
Климатические условия Саратовской области
Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что Саратовская область характеризуется дольно суровыми климатическими условиями, которые предъявляют особые требования к сортименту винограда.
- Холодные зимы – 27% лет
абсолютный минимум температуры — 42,7 °С
(208 мм за вегетационный период)
Основные направления селекции винограда
В настоящее время основные направления селекции винограда в нашей зоне связаны с созданием сортов способных хорошо вызревать, иметь высокую устойчивость к низким температурам, болезням, характеризующихся высокими товарными и вкусовыми качествами ягод.
С 1956 г селекционную работу по винограду в Саратовской области вела Вера Васильевна Рубцова. Ею на Саратовской опытной станции садоводства на площади 2 га, был создан гибридный фонд, насчитывающий 6530 сеянцев, из которых впоследствии было отобрано 80 перспективных сортов винограда. Вера Васильевна Рубцова стала первой, кто создал местные сорта винограда.
Основные показатели по районированным и перспективным сортам винограда (Данные В. В. Рубцовой)
| Сорт | Тип цветка | Средняя масса грозди. г | Средняя масса, ягоды. г | Окраска ягод | Урожай ц/га | Вкус. балл |
| ОЧЕНЬ РАННИЕ | ||||||
| Жемчуг Саба | об. | 130-160 | 2.2 | белая | 50-80 | 4.4 |
| Мадлен Анжевин | ф.ж. | 150-220 | 2.3 | белая | 100-150 | 3.4 |
| Приусадебный | ф.ж. | 250-300 | 3.6 | белая | 100-150 | 3.9 |
| Украинка I | об. | 250-400 | 3.8 | розово-белая | 100-150 | 3.8 |
| РАННИЕ | ||||||
| Рубцовский | об. | 180-250 | 3.2 | синяя | 100-150 | 4.2 |
| Мускат Саратовский | об. | 150-220 | 3.2 | синяя | 100-150 | 4.2 |
| Первенец Куйбышева | ф. ж. | 180-250 | 3.4 | белая | 100-150 | 3.8 |
| Первенец Саратова | об. | 500-600 | 3.1 | синяя | 120-200 | 3.9 |
| Пестроцветный | об. | 180-250 | 2.8 | синяя | 100-150 | 3.7 |
| Волжанин | об. | 250-300 | 2.3 | белая | 100-150 | 4.2 |
| Шасла Мускатная | об. | 120-180 | 3.3 | белая | 80-110 | 3.9 |
| Шасла Белая | об. | 130-200 | 2.3 | белая | 100-130 | 3.4 |
Примечание:
На сегодняшний день в Госреестр введены следующие сорта винограда: Саратовский ранний, Первенец Саратова, Рубцовский, Приусадебный. Садоводам-любителям известны сорта Саратовские пальчики и Березенский. В то время культура ведения виноградника была в укрывной форме. Отчетные данные Веры Васильевны свидетельствуют о том, что в условиях Саратовской области можно получать урожаи винограда, которые в 2-3 раза выше (15-20 т/га), чем в среднем по стране (5-6 т/га). Есть данные, что в условиях Саратовской области возможны и более высокие урожаи — до 50 т/га и более.
С начала 90-х годов дело Рубцовой В.В. было продолжено канд.с.-х. наук Турковской В.А. Ею был выделен целый ряд элитных перспективных сеянцев укрывного столового винограда. Среди них особенного внимания заслуживает широко известный сорт Лучистый.
Селекционную работу по винограду на Саратовской опытной станции садоводства (СОСС) с 1956 года вела Вера Васильевна Рубцова – на 2 га был создан гибридный фонд с 6530 сеянцами. В результате были выделены сорта, которые включены в Госреестр. Среди них:
В настоящее время благодаря трудам селекционеров ВНИИВиВ им. Я.И Потапенко, Саратовской, Оренбургской, Волгоградской областей и др. созданы формы винограда, способные выдержать морозы ниже — 30°С.
В селекционном центре «Зеленый остров» г. Саратова была проведена оценка хозяйственно-биологических свойств сортов и гибридных форм винограда селекции А.И.Потапенко, Ю.И.Сидоренко и др.: Амурский прорыв, Кишмиш новинка, Таежный крупный, Лора, Неретинский, Люси белая, Вечерний Саратов, Кишмиш Саратова, Мариновский, Таежный кишмиш, Волжские зори, Таежный, Вика белая, Букет, Подарок Саратову, Триумф, Ажурный, Подарок Запорожью, Люси черная, Вишневый, Кишмиш Потапенко, Черные глаза, Новый русский, Таежный новый, Агатам, Таежный розовый, Северный плечистик, Кишмиш американский, Золушка, Полевой, Жемчуг Саба.
Сорта и гибридные формы винограда в коллекции селекционного центра «Зеленый остров», г. Саратов
Морозостойкие гибридные формы винограда
Анализ устойчивости новых сортов и гибридных форм винограда к низким температурам позволила распределить их по следующим группам:
Сорт винограда Букет относится к неморозостойким сортам.
Классификация сортов и гибридных форм винограда по устойчивости к низким температурам
В целом по физиологическим показателям засухоустойчивости сорта и гибридные формы винограда можно распределить на группы:
Все изучаемые сорта винограда характеризуются высокой устойчивостью к основным болезням – оидиуму и милдью. Практически иммунными к оидиуму оказались гибридные формы Таежный кишмиш, Люси черная, Люси белая, Кишмиш Саратовский, Подарок Запорожью, Вечерний Саратов и Лора. Требуют двухкратной обработки от оидиума Мариновский и Розовый (устойчивость – 3 балла), а от милдью – Розовый. Остальные сорта и гибридные формы винограда имеют высокую устойчивость к грибным заболеваниям (поражение до 10%) и не требуют химической защиты растений.
Введение в промышленную культуру морозостойких сортов и гибридов винограда диктует необходимость получения не только устойчивых растений, но и высоких урожаев качественных ягод. Общее представление о том, что большинство морозостойких сортов винограда характеризуются мелкими плодами давно устарело. Созданные в последние годы формы винограда имеют ягоды, масса которых часто превышает 10 г, урожаи превышают 30 т/га. При этом сахаристость ягод находится на уровне 23-25%. По вкусу новые образцы не уступают европейским сортам винограда.
Классификация сортов и гибридных форм винограда по устойчивости к засухе
| Высоко засухоустойчивые (восстановление тургора листьев более 80%) | Засухоустойчивые (восстановление тургора – 60-80%) | Средне засухоустойчивые (восстановление тургора — 40-60%) | Незасухоустойчивые (восстановление тургора менее 40%) |
| Таежный кишмиш, Люси черная, Триумф | Люси белая, Букет, Кишмиш Саратова, Кишмиш новинка, Черные глаза, Таежный | Неретинский, Вика белая, Амурский прорыв, Подарок Запорожью, Новый русский, Вечерний Саратов, Агатам | Лора, Подарок Саратову, Волжские зори, Таежный новый, Кишмиш Потапенко, Мариновский, Ажурный, Вишневый |
Среди сортообразцов винограда наиболее крупными ягодами характеризуются Черные глаза (20 г), Подарок Запорожью (12 г), Подарок Саратову (10г).
Классификация сортов и гибридных форм винограда по массе ягоды
| Масса ягоды | |||
| 3-6 г | 7-9 г | 10-12 г | 20 г |
| Триумф, Кишмиш Новинка, Кишмиш Саратовский, Таежный кишмиш, Таежный, Северный плечистик, Неретинский, Амурский прорыв, Агатам, Мариновский, Аметистовый, Новый русский, Кишмиш розовый | Ажурный, Вечерний Саратов, Таежный крупный, Люси красная, Люси черная, Волжские зори, Розовый, Вишневый, Вика белая, Лора, | Подарок Саратову, Подарок Запорожью, Люси белая | Черные глаза |
Классификация сортов и гибридных форм винограда по массе кисти
| Масса кисти | |||
| 0,4-0,7 кг | 0,8-1,0 кг | 1,0-1,5 кг | 1-3 кг |
| Триумф, Кишмиш Новинка, Кишмиш Саратовский, Люси красная, Люси черная, Люси белая, Вика белая, Таежный, Таежный крупный, Волжские зори, Неретинский, Амурский прорыв, Агатам, Мариновский, Аметистовый, Новый русский | Северный плечистик, Таежный кишмиш, Подарок Запорожью, Розовый | Ажурный, Вечерний Саратов, Подарок Саратову, Лора, Вишневый, Кишмиш розовый | Черные глаза, Розовый |
Наиболее крупные грозди — у Розового, Вишневого, Кишмиша розового (1,5-2 кг), Черные глаза (до 3 кг).
Большинство сортов характеризуются высоким накоплением сахара в ягодах – 24-25 %. Менее сладкие ягоды у сортообразца Люси черная (19% сахара).
Классификация сортов и гибридных форм винограда по урожайности
| Урожайность, т/га | |||||
| 20-25 | 26-30 | 31-35 | 36-40 | 41-45 | ≥ 45 |
| Люси красная, | Ажурный, Вечерний Саратов, Таежный крупный, Таежный кишмиш, Люси черная, Волжские зори, Новый русский, Кишмиш розовый | Кишмиш Новинка, Кишмиш саратовский, Северный плечистик, Розовый, Неретинский Вишневый Вика белая, Аметистовый | Люси белая, Черные глаза, Лора, Подарок Саратову, | Подарок Запорожью, Агатам, Мариновский, | Триумф, Таежный, Амурский прорыв, |
Наиболее урожайными выделяются Триумф, Таежный и Амурский прорыв, обеспечивающий урожайность до 50 т/га.
По комплексу хозяйственно ценных признаков выделяются гибридные формы винограда: Вечерний Саратов, Люси белая и Кишмиш Саратовский. Эти сорта выдерживают снижение температуры воздуха до – 30…34°С, засухоустойчивы, обеспечивают выход около 30т/га высококачественных ягод.
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
УСТОЙЧИВЫЕ СТОЛОВЫЕ СОРТА И ГИБРИДНЫЕ ФОРМЫ МолдНИИВиВ и других НИУ
АТЛАНТ [Бируинца х (Дамасская роза х СВ 20-243)]. Срок созревания — средний (125-135 дней). Среднесильнорослый. Грозди крупные и очень крупные, ягоды очень крупные 34×24 мм, 12-14 г, розово-сиреневые. Вкус простой, сахаронакопление 16-18 %, кислотность 7-8 г/л. Плодоносных побегов 75-90, гроздей на побег 1,2-1,4. Нагрузка на куст 30-40 глазков, при обрезке плодовой лозы 8-10 глазков и короче. Устойчив к милдью.
РУМЭНЕ, РУМЯНЫЙ (Чауш розовый х СВ 12-473). Срок созревания — среднеранний (125-135 дней). Сильнорослый. Грозди большие: 400-700 г, ягода 28×23 мм, 6-7 г, бледно-розовая. Сахаронакопление 16-18 %, кислотность 7-9 г/л. Плодоносных побегов 70-90, число гроздей на побег 1,4-1,8. Нагрузка на куст 30-40 глазков при обрезке плодоносной лозы 8-12 глазков и короче. Устойчив к милдью.
Виноград в Саратове
Выращиваем Виноград в Саратовской области – Персональный сайт Сабитова Тагира Рушановича
Разделы сайта
Архивы
Последние записи
Сорта Винограда, плодоносящие на моем участке
Краса Дона
Ришелье
Ришелье. ( Страшенский х Кодрянка) ОВ Виноградная Элита Украина. Синонимы; 50-21-73, СК-73.
Столовая гибридная форма винограда раннего срока созревания, 115-120 дней.Кусты сильно- рослые.Грозди крупные 600-800 г., конические, умеренной плотности реже рыхлые. Ягоды очень крупные 31х27 мм. овальные, темно-синего цвета, гармоничного вкуса. Мякоть мясисто-сочная, кожица съедаемая,плотная. Побеги вызревают хорошо. Черенки укореняются хорошо. Совместимость с подвоями хорошая. Плодоносность [. ]
Талисман
Талисман. ( Кеша-1 ) ( Фрумоаса албэ х Восторг ) сорт селекцииВсеРосНИИВиВ.
Срок созревания 127- 135 дней. Сила роста очень большая. Грозди средней плотности, средним весом 800- 1100 г. Ягоды очень крупные 35 х 31 мм, средний вес 12- 16 г, отдельные – 40 х 35 мм, 20- 25 г, белые гармоничного вкуса.Сахаристость 17 – 23%, [. ]
Аркадия
Аркадия. синоним Настя. ( Молдова х Кардинал ) ИВИВ им. В.Е. Таирова.
Раннего срока созревания. Грозди крупные и очень крупные 500 – 700г, цилиндро- конические с двумя лопастями, плотные. реже рыхлые. Ягоды крупные 28 х 23 мм, оригинальной яйцевидной формы, белые. Вкус простой, приятный. При полном созревании во вкусе появляется легкий мускатный аромат. Мякоть плотная. транспортабельность [. ]
Регент
Новый подарок Запорожью
Кубань
Кубань ( Молдова х Кардинал ) АЗОС Анапа Россия.
Столовый сорт винограда раннего срока созревания 120 – 125 дней. Сила роста выше среднего. Грозди очень крупные 700 – 900 г, отдельные до 1,5 кг, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды очень крупные 30 х 25 мм, овально-яйцевидные, средней массой 10 – 12 г. черные, гармоничного вкуса. Мякоть мясисто-сочная, [. ]
Золотинка
Золотинка синоним Галбена ноу ( Фрумоаса албэ х Коринка русская.
Срок созревания ранний 105. 120 дней. Сильнорослая. Грозди крупные 450 – 700 г, ширококонические, ветвистые, умеренно рыхлые. Ягоды крупные 24 х 23 мм, 8 г,Округлые. янтарно-белые, на солнце кремово-желтые, мясисто-сочные, с мускатным привкусом. По вкусовым качествам Золотинка оценивается выше чем родительский сорт Фрумоаса албэ. Побеги вызревают [. ]
Осенний черный
Изюминка
Сорт Изюминка. ( Чауш /Кардинал) Магарач. Украина.
Столовый сорт винограда. Срок созревания ранний ( 100-110 дн.)Сильно рослый.Лоза вызревает очень хорошо.Коэффициент плодоношения 0,9-1,2. Тип цветка функционально женский. Опыляется хорошо. Грозди средней плотности, массой 400-500 г. Ягода удлиненная размером 33 х16 мм., массой 8 г.Цвет ягод темно-розовый. Мякоть мясистая, плотная, кожица съедаемая.Вкус гармоничный, сахаристость 18%, кислотность 4-5 г/л. [. ]
Климатические условия Саратовской области
Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что Саратовская область характеризуется дольно суровыми климатическими условиями, которые предъявляют особые требования к сортименту винограда.
абсолютный минимум температуры — 42,7 °С
(208 мм за вегетационный период)
Основные направления селекции винограда
В настоящее время основные направления селекции винограда в нашей зоне связаны с созданием сортов способных хорошо вызревать, иметь высокую устойчивость к низким температурам, болезням, характеризующихся высокими товарными и вкусовыми качествами ягод.
С 1956 г селекционную работу по винограду в Саратовской области вела Вера Васильевна Рубцова. Ею на Саратовской опытной станции садоводства на площади 2 га, был создан гибридный фонд, насчитывающий 6530 сеянцев, из которых впоследствии было отобрано 80 перспективных сортов винограда. Вера Васильевна Рубцова стала первой, кто создал местные сорта винограда.
Основные показатели по районированным и перспективным сортам винограда (Данные В. В. Рубцовой)
| Сорт | Тип цветка | Средняя масса грозди. г | Средняя масса, ягоды. г | Окраска ягод | Урожай ц/га | Вкус. балл |
| ОЧЕНЬ РАННИЕ | ||||||
| Жемчуг Саба | об. | 130-160 | 2.2 | белая | 50-80 | 4.4 |
| Мадлен Анжевин | ф.ж. | 150-220 | 2.3 | белая | 100-150 | 3.4 |
| Приусадебный | ф.ж. | 250-300 | 3.6 | белая | 100-150 | 3.9 |
| Украинка I | об. | 250-400 | 3.8 | розово-белая | 100-150 | 3.8 |
| РАННИЕ | ||||||
| Рубцовский | об. | 180-250 | 3.2 | синяя | 100-150 | 4.2 |
| Мускат Саратовский | об. | 150-220 | 3.2 | синяя | 100-150 | 4.2 |
| Первенец Куйбышева | ф. ж. | 180-250 | 3.4 | белая | 100-150 | 3.8 |
| Первенец Саратова | об. | 500-600 | 3.1 | синяя | 120-200 | 3.9 |
| Пестроцветный | об. | 180-250 | 2.8 | синяя | 100-150 | 3.7 |
| Волжанин | об. | 250-300 | 2.3 | белая | 100-150 | 4.2 |
| Шасла Мускатная | об. | 120-180 | 3.3 | белая | 80-110 | 3.9 |
| Шасла Белая | об. | 130-200 | 2.3 | белая | 100-130 | 3.4 |
Примечание:
На сегодняшний день в Госреестр введены следующие сорта винограда: Саратовский ранний, Первенец Саратова, Рубцовский, Приусадебный. Садоводам-любителям известны сорта Саратовские пальчики и Березенский. В то время культура ведения виноградника была в укрывной форме. Отчетные данные Веры Васильевны свидетельствуют о том, что в условиях Саратовской области можно получать урожаи винограда, которые в 2-3 раза выше (15-20 т/га), чем в среднем по стране (5-6 т/га). Есть данные, что в условиях Саратовской области возможны и более высокие урожаи — до 50 т/га и более.
С начала 90-х годов дело Рубцовой В.В. было продолжено канд.с.-х. наук Турковской В.А. Ею был выделен целый ряд элитных перспективных сеянцев укрывного столового винограда. Среди них особенного внимания заслуживает широко известный сорт Лучистый.
Селекционную работу по винограду на Саратовской опытной станции садоводства (СОСС) с 1956 года вела Вера Васильевна Рубцова – на 2 га был создан гибридный фонд с 6530 сеянцами. В результате были выделены сорта, которые включены в Госреестр. Среди них:
В настоящее время благодаря трудам селекционеров ВНИИВиВ им. Я.И Потапенко, Саратовской, Оренбургской, Волгоградской областей и др. созданы формы винограда, способные выдержать морозы ниже — 30°С.
В селекционном центре «Зеленый остров» г. Саратова была проведена оценка хозяйственно-биологических свойств сортов и гибридных форм винограда селекции А.И.Потапенко, Ю.И.Сидоренко и др.: Амурский прорыв, Кишмиш новинка, Таежный крупный, Лора, Неретинский, Люси белая, Вечерний Саратов, Кишмиш Саратова, Мариновский, Таежный кишмиш, Волжские зори, Таежный, Вика белая, Букет, Подарок Саратову, Триумф, Ажурный, Подарок Запорожью, Люси черная, Вишневый, Кишмиш Потапенко, Черные глаза, Новый русский, Таежный новый, Агатам, Таежный розовый, Северный плечистик, Кишмиш американский, Золушка, Полевой, Жемчуг Саба.
Сорта и гибридные формы винограда в коллекции селекционного центра «Зеленый остров», г. Саратов
Морозостойкие гибридные формы винограда
Анализ устойчивости новых сортов и гибридных форм винограда к низким температурам позволила распределить их по следующим группам:
Сорт винограда Букет относится к неморозостойким сортам.
Классификация сортов и гибридных форм винограда по устойчивости к низким температурам
В целом по физиологическим показателям засухоустойчивости сорта и гибридные формы винограда можно распределить на группы:
Все изучаемые сорта винограда характеризуются высокой устойчивостью к основным болезням – оидиуму и милдью. Практически иммунными к оидиуму оказались гибридные формы Таежный кишмиш, Люси черная, Люси белая, Кишмиш Саратовский, Подарок Запорожью, Вечерний Саратов и Лора. Требуют двухкратной обработки от оидиума Мариновский и Розовый (устойчивость – 3 балла), а от милдью – Розовый. Остальные сорта и гибридные формы винограда имеют высокую устойчивость к грибным заболеваниям (поражение до 10%) и не требуют химической защиты растений.
Введение в промышленную культуру морозостойких сортов и гибридов винограда диктует необходимость получения не только устойчивых растений, но и высоких урожаев качественных ягод. Общее представление о том, что большинство морозостойких сортов винограда характеризуются мелкими плодами давно устарело. Созданные в последние годы формы винограда имеют ягоды, масса которых часто превышает 10 г, урожаи превышают 30 т/га. При этом сахаристость ягод находится на уровне 23-25%. По вкусу новые образцы не уступают европейским сортам винограда.
Классификация сортов и гибридных форм винограда по устойчивости к засухе
| Высоко засухоустойчивые (восстановление тургора листьев более 80%) | Засухоустойчивые (восстановление тургора – 60-80%) | Средне засухоустойчивые (восстановление тургора — 40-60%) | Незасухоустойчивые (восстановление тургора менее 40%) |
| Таежный кишмиш, Люси черная, Триумф | Люси белая, Букет, Кишмиш Саратова, Кишмиш новинка, Черные глаза, Таежный | Неретинский, Вика белая, Амурский прорыв, Подарок Запорожью, Новый русский, Вечерний Саратов, Агатам | Лора, Подарок Саратову, Волжские зори, Таежный новый, Кишмиш Потапенко, Мариновский, Ажурный, Вишневый |
Среди сортообразцов винограда наиболее крупными ягодами характеризуются Черные глаза (20 г), Подарок Запорожью (12 г), Подарок Саратову (10г).
Классификация сортов и гибридных форм винограда по массе ягоды
| Масса ягоды | |||
| 3-6 г | 7-9 г | 10-12 г | 20 г |
| Триумф, Кишмиш Новинка, Кишмиш Саратовский, Таежный кишмиш, Таежный, Северный плечистик, Неретинский, Амурский прорыв, Агатам, Мариновский, Аметистовый, Новый русский, Кишмиш розовый | Ажурный, Вечерний Саратов, Таежный крупный, Люси красная, Люси черная, Волжские зори, Розовый, Вишневый, Вика белая, Лора, | Подарок Саратову, Подарок Запорожью, Люси белая | Черные глаза |
Классификация сортов и гибридных форм винограда по массе кисти
| Масса кисти | |||
| 0,4-0,7 кг | 0,8-1,0 кг | 1,0-1,5 кг | 1-3 кг |
| Триумф, Кишмиш Новинка, Кишмиш Саратовский, Люси красная, Люси черная, Люси белая, Вика белая, Таежный, Таежный крупный, Волжские зори, Неретинский, Амурский прорыв, Агатам, Мариновский, Аметистовый, Новый русский | Северный плечистик, Таежный кишмиш, Подарок Запорожью, Розовый | Ажурный, Вечерний Саратов, Подарок Саратову, Лора, Вишневый, Кишмиш розовый | Черные глаза, Розовый |
Наиболее крупные грозди — у Розового, Вишневого, Кишмиша розового (1,5-2 кг), Черные глаза (до 3 кг).
Большинство сортов характеризуются высоким накоплением сахара в ягодах – 24-25 %. Менее сладкие ягоды у сортообразца Люси черная (19% сахара).
Классификация сортов и гибридных форм винограда по урожайности
| Урожайность, т/га | |||||
| 20-25 | 26-30 | 31-35 | 36-40 | 41-45 | ≥ 45 |
| Люси красная, | Ажурный, Вечерний Саратов, Таежный крупный, Таежный кишмиш, Люси черная, Волжские зори, Новый русский, Кишмиш розовый | Кишмиш Новинка, Кишмиш саратовский, Северный плечистик, Розовый, Неретинский Вишневый Вика белая, Аметистовый | Люси белая, Черные глаза, Лора, Подарок Саратову, | Подарок Запорожью, Агатам, Мариновский, | Триумф, Таежный, Амурский прорыв, |
Наиболее урожайными выделяются Триумф, Таежный и Амурский прорыв, обеспечивающий урожайность до 50 т/га.
По комплексу хозяйственно ценных признаков выделяются гибридные формы винограда: Вечерний Саратов, Люси белая и Кишмиш Саратовский. Эти сорта выдерживают снижение температуры воздуха до – 30…34°С, засухоустойчивы, обеспечивают выход около 30т/га высококачественных ягод.
