Жимолость съедобная: краткий обзор лучших сортов для выращивания в разных регионах
Жимолость сравнительно недавно стала выращиваться как ягодная культура. Но селекционеры уже успели вывести множество сортов этого растения, которые значительно отличаются друг от друга как по вкусовым характеристикам, так и по степени устойчивости к неблагоприятным условиям.
Съедобные виды жимолости
На сегодняшний день известно более 100 видов жимолости. Плоды почти всех из них несъедобны, а некоторых и ядовиты. Так, употребление в пищу ягод жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum), широко распространённой в лесах нашей страны, может привести к летальному исходу.
Плоды жимолости обыкновенной очень ядовиты
В России и странах СНГ культивируется только один вид этого растения со съедобными ягодами — жимолость голубая, или синяя (Lonícera caeruléa). Она представляет собой листопадный кустарник высотой от 1 до 2 м с иссиня-чёрными продолговатыми ягодами, вкус которых напоминает голубику. В дикой природе жимолость этого вида чаще всего встречается в Восточной Азии.
Видео: жимолость — гостья с Дальнего Востока
Жимолость голубая имеет множество подвидов. Среди них:
Большинство подвидов жимолости голубой обладают сходными признаками. Часто различить их могут только профессиональные биологи.
Описание и характеристика разных сортов жимолости
При создании новых сортов селекционеры используют разные подвиды жимолости. Это позволяет получить растения, отвечающие различным требованиям садоводов. Особенно важны следующие характеристики:
Сладкие сорта
В дикой природе плоды жимолости голубой часто горчат. Селекционеры проделали большую работу для того, чтобы избавить плоды культурных растений от этого недостатка. В результате было выведено множество сортов, обладающих довольно сладким вкусом.
Сибирячка
Сибирячка была создана в 1972 году сотрудниками Бакчарского пункта северного садоводства (Томская область). В её плодах длиной 1,9–2,4 см и весом, достигающим 1,4 г, содержатся 8,5% сахаров и 1,2% кислот. Ягоды Сибирячки очень сочные и ароматные. Их употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде.
Сорт Сибирячка ценится за сладкие и ароматные ягоды
Максимальная высота растения составляет 1,6 м. Плодоношение начинается на 2–3-й год жизни растения. Созревание ягод дружное, обычно приходится на середину июня. В первый год плодоношения с растения можно собрать 0,5 кг ягод. Максимальной урожайности (около 4 кг) куст достигает к 14–15 годам. Активное плодоношение продолжается в течение 25–30 лет.
Среди недостатков сорта можно отметить:
Нимфа
Сорт Нимфа был получен на Павловской станции НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова (г. Санкт-Петербург). Его главное достоинство — сладкие и ароматные ягоды с почти полным отсутствием горьковатого привкуса. Голубовато-синие плоды Нимфы, средний вес которых составляет 0,8 г, надёжно крепятся к ветвям, благодаря чему они долго не осыпаются.
Ягоды Нимфы имеют удлинённо-веретенообразную форму и слабо-бугристую поверхность
Нимфа — сильнорослый сорт. Взрослое растение может достигать высоты в 2,5 м. В условиях средней полосы плоды созревают в последней декаде июня. Урожайность обычно составляет около 2 кг с куста. При благоприятных условиях и хорошем уходе она может увеличиться до 3–3,5 кг с растения.
Многие садоводы отмечают склонность Нимфы к загущению кроны. Этого легко избежать, проводя своевременную обрезку ветвей.
Сильгинка
Сильгинка выведена сотрудниками Бакчарского пункта северного садоводства. Куст редко вырастает выше 1,4 м. Ягоды имеют сладкий, с небольшой кислинкой вкус и нежный аромат. Плоды тёмно-синие, вытянутой формы, с заострённым кончиком. Их средняя масса составляет 1,2–1,4 г. Технической спелости достигают к концу июня. С одного растения можно собрать до 3 кг ягод. Главный недостаток — сильная осыпаемость. В то же время лёгкий отрыв ягод от плодоножки позволяет быстро и без особых усилий собрать весь урожай.
Сильгинка очень устойчива к капризам погоды. Она легко переносит зимние морозы, летнюю жару и длительное отсутствие дождей. Растения этого сорта крайне редко страдают от болезней и вредителей.
Практически самый вкусный, сладкий и крупный среди сортов в саду. Если заранее стелить материал под куст — можно легко собрать встряхиванием, ягоды легко осыпаются при созревании. Урожай на 4-й год от посадки 1,5 кг. Считаю для себя хорошим результатом. Достойный сорт для каждого сада!
Эльвир
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=7456
Видео: жимолость Сильгинка
Золушка
Сорт селекции сибирского НИИ садоводства имени М.А. Лисавенко. Ягоды имеют гармоничный кисловато-сладкий вкус и аромат, напоминающий земляничный.
Сорт Золушка был выведен в 1974 году
Высота куста составляет не более 70 см. Вес ягод варьируется от 0,7 до 1,4 г. Их созревание обычно происходит во второй декаде июня. В некоторых случаях плодоношение растягивается на несколько недель. Золушка отличается скороплодностью: первые ягоды можно собирать уже на 2-й год жизни растения. Через 7–8 лет после высадки куст даёт от 2 до 5 кг плодов.
Жимолость этого сорта устойчива к низкой температуре. За все годы наблюдений в условиях Сибири не отмечено ни одного случая повреждения кустов от мороза или резкого изменения погоды. Невосприимчива Золушка и к большинству распространённых болезней.
Крупноплодные сорта
Сегодня существует сорта, вес ягод которых превышает 2 г. Многие из них, помимо выдающихся размеров, имеют отличный вкус и устойчивость к неблагоприятным условиям.
Бакчарский великан
Один из самых крупноплодных сортов жимолости. Средней вес его плодов равен 1,8 г, а максимальный — 2,5 г. Вкус ягод кисло-сладкий. Их мякоть очень сочная и нежная.
Длина плодов Бакчарского великана составляет 4–5 см
Куст Бакчарского великана довольно мощный. Его высота может достигать 2 м, а ширина — 1,5 м. Крона сильно разрежена, что значительно облегчает сбор ягод. Этот сорт без особых потерь переносит сильные зимние морозы и редко поражается вредителями.
Плоды созревают в конце июня — начале июля. Средняя урожайность составляет около 2,5 кг ягод с растения, максимальная — 4,5 кг. Зрелые ягоды довольно легко осыпаются с куста.
Бакчарский Великан — люблю! Обильной урожайности пока не видела. Ягодки огромные, кожица тоненькая, не ощутимая, вкус кислый, передерживать на кусту смысла нет. Слаще не становится, а ягоды при перезревании становятся совсем нежными, давятся в руках.
Roza
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=3196&start=2520
Ленинградский великан
Ленинградский великан ценится садоводами за крупные и сладкие плоды без характерной горечи. Вес ягод этого сорта может достигать 4 г. В число достоинств также входят:
Из недостатков этого сорта можно отметить неравномерное созревание плодов, которое часто растягивается с середины июня до конца июля.
Плоды Ленинградского великана растут гроздьями, что значительно упрощает их сбор
Ранние сорта
Жимолость — первая ягода, созревающая на наших участках. Многие садоводы стремятся ускорить этот процесс и выбирают для посадки самые ранние сорта культуры, плоды которых поспевают уже в конце мая-начале июня.
Голубое веретено
Раннеспелый сорт, выведенный сотрудниками НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко в 1980 году. Ягоды Голубого веретена в условиях средней полосы России и Сибири созревают в первой половине июня, а на юге — в мае. Их средняя масса составляет около 1 г.
Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом. Но при недостатке влаги в них появляются заметные нотки горечи. Из-за этого ягоды Голубого веретена часто употребляют в переработанном виде. Голубое веретено отличается высокой скороплодностью. Первые ягоды появляются на следующий после посадки год. Средняя урожайность составляет около 2 кг с одного растения. Главным минусом этого сорта является довольно сильная осыпаемость, из-за которой теряется до 15% спелых плодов.
Сорт Голубое веретено мне не очень понравился. Ягоды интересные веретенообразные, но мало того, что с кислинкой, так ещё и горчат.
irinatarbe
http://otzovik.com/review_2551632.html
Видео: сравнение жимолости Голубое веретено с другими сортами
Лебёдушка
В средней полосе России ягоды Лебёдушки созревает уже в начале июня. Для них характерен приятный кисло-сладкий вкус. Средняя масса удлинённо-цилиндрических плодов составляет 1,2–1,5 г.
Взрослые кусты этого сорта вырастают до 2 м. Урожайность одного растения при благоприятных условиях достигает 2,5 кг. Среди достоинств Лебёдушки специалисты отмечают плотную кожицу плодов, благодаря которой они прекрасно хранятся в свежем виде около 5 дней. Кроме того, растения отлично переносят морозы и резкие колебания температуры в зимний период.
Синяя птица
Плодоношение сорта Синяя птица обычно приходится на середину июня. Ягоды небольшого размера (0,7–0,9 г) отличаются сладким вкусом и ароматом, похожим на черничный.
Плоды Синей птицы созревают в середине июня
Кусты Синей птицы сильнорослые, с густой шаровидной кроной. Взрослые растения достигают 1,8 м в высоту. Спелые ягоды крепко держатся на ветвях и практически не осыпаются.
Главный недостаток этого сорта — довольно низкая урожайность. С одного растения можно собрать не более 2 кг ягод.
Неосыпающиеся сорта
Ягоды большинства сортов жимолости легко осыпаются, из-за чего садоводы, не собравшие вовремя спелые плоды, могут потерять большую часть урожая. Селекционеры постоянно работают над устранением этого недостатка.
Амфора
Ягоды Амфоры весом около 1,2 г крепко прикреплены к ветвям, что может затруднять сбор урожая. При благоприятных условиях с одного куста собирают около 2 кг плодов.
К главным достоинствам этого сорта относятся:
Амфора редко поражается болезнями. Но в некоторых случаях молодые побеги растения могут страдать от тли или жимолостного клеща. Чтобы этого избежать, необходимо не допускать загущения кроны и следить за общим состоянием куста.
Морена
Морена (или Русалочка) — раннеспелый сорт. Его крупные кувшинковидные плоды созревают в середине июня. Средняя урожайность составляет около 1,5 кг со взрослого растения. В особо благоприятные годы она может достигать 2,5 кг. Зрелые плоды долго не вянут и не осыпаются.
Плоды Морены вырастают до 3–3,5 см в длину и весят около 1,5 г
Ягоды Морены имеют десертный кисло-сладкий вкус без горечи и приятный слабый аромат. Их часто используют при приготовлении десертов и заготовок на зиму. Морена внесена в Госреестр сортов как культура, рекомендованная к выращиванию во всех регионах России. Она отлично переносит сильные морозы и засуху, а также имеют высокую устойчивость к основным болезням и вредителям.
Морена мне показалась из моих 10 сортов самая красивая, крупная и десертная и без горечи, в такую сухую весну показала превосходный результат (дождей за май вообще не было), отлично перезимовала и была вся усыпана крупными десертными ягодами, ветви не отсыхали в отличии от некоторых других сортов, ягоды очень крупные, но лёгкие.
babay133
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=1335
Мальвина
Мальвина относится к среднеранним сортам жимолости. В Центральном регионе России её плоды обычно поспевают в середине июня. Зрелые ягоды хорошо держатся на плодоножке и не осыпаются.
Высота куста Мальвины превышает 1,5 м. Ягоды удлинённо-грушевидной формы с плотной кожицей. Их мякоть имеет десертный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат. Средний вес плодов составляет чуть больше 1 г. Урожайность этого сорта довольно высока. При хорошем уходе с одного куста удаётся собрать около 3 кг ягод.
Сорта современной селекции
Селекционеры не прекращают работу по созданию новых сортов жимолости. При этом они уделяют много внимания закреплению таких качеств, как высокая урожайность, крупноплодность, отсутствие горечи и устойчивость к неблагоприятным природным условиям.
Дочь великана
Дочь великана была выведена в 2009 году специалистами Бакчаркого опорного пункта северного садоводства. На сегодняшний день этот сорт является одним из самых крупноплодных. Длина ягод может достигать 6 см, а вес — 2,5–3 г. Созревание плодов довольно растянуто по времени и охватывает период с конца июня до середины июля.
Ягоды Дочери великана намного крупнее плодов большинства сортов жимолости
Также в число достоинств Дочери великана входят:
Дочь великана — крупная, красивая ягода, поспевает у меня позже других сортов, кожица плотнее, чем у Бакчарского великана, вкус — приятнее.
Roza
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=2520
Сластёна
Новейший сорт селекции Камчатского НИИ сельского хозяйства. Сластёна полностью оправдывает своё название. В её плодах содержится 13,3% сахара и 1,8% кислоты. Характерными признаками этого сорта являются:
Тонкости выбора сорта для разных регионов
При выборе сорта жимолости опытные садоводы обращают особое внимание на его приспособленность к климатическим условиям конкретного региона. Растения, отлично плодоносящие на Севере, могут не вынести жаркую погоду более южных районов, и наоборот.
Сорта, рекомендованные для выращивания в Сибири
Сибирь — оптимальный регион для выращивания жимолости. Практически все культурные формы этого растения отлично приспособлены к холодной зиме и короткому влажному лету. Лучшие результаты при выращивании в Сибири показывают сорта:
Жимолость для Подмосковья и средней полосы
В Московской области и в других регионах средней полосы жимолость часто страдает от повторного осеннего цветения, которое значительно ослабляет растение и препятствует благополучной зимовке и обильному плодоношению в следующем сезоне. Главной причиной этого является тёплая погода в сентябре-октябре. Особенной устойчивостью к повторному цветению отличаются сорта московской селекции:
Чемпионом по урожайности среди них является сорт Московская 23, с одного куста которой можно собрать до 4 кг сладких, немного терпких ягод. Созревают они обычно в первой половине июня. Плоды нужно собирать вовремя, иначе они начнут осыпаться.
Ягоды сорта Московская 23 весят около 1 г
Садоводы, предпочитающие сладкие ягоды, выбирают Зимородок. Во вкусе плодов этого сорта практически отсутствует горечь. Среди других плюсов:
Сорта для Ленинградской области и Северо-Западного региона
Выбирая сорт для посадки в садах Ленинградской области и Северо-Западного региона, необходимо учитывать его стойкость к подмораживанию после кратковременных оттепелей. Этим качеством обладают:
Отлично переносят климатические условия этого региона и сорта московской селекции.
Сорта, культивируемые в Беларуси
По своим климатическим условиям Беларусь очень похожа на Северо-Западный регион России, поэтому здесь отлично себя чувствуют сорта жимолости, культивируемые в Ленинградской области. Кроме того, селекционеры этой страны не прекращают работу над созданием собственных сортов. В 2007 году ими был выведен сорт Зинри, отличающийся ранним сроком сбора плодов (3–9 июня).
Другие особенности сорта Зинри:
Ягоды сорта Зинри имеют форму бочонка
Жимолость для Украины и южных районов России
Жимолость, растущая на Украине и на юге России, очень страдает от жаркого и засушливого лета. Собрать хороший урожай в этих условиях практически невозможно. Также при недостатке воды плоды многих сортов приобретают сильную горечь. Приятным исключением из этого правила является Сильгинка. Она довольно легко переносит сильную жару и длительное отсутствие дождей.
Эксперты Государственной комиссии Украины по испытанию и охране сортов растений рекомендуют для посадки в садах Полтавской, Сумской и Харьковской областях два сорта жимолости:
Чтобы свести к минимуму неблагоприятное влияние жаркого климата, специалисты рекомендуют регулярно поливать кусты жимолости. Отличный результат даёт и посадка этой культуры вблизи берегов естественных и искусственных водоёмов.
Жимолость на юге растёт. Страдает от оттепелей зимой и жаркой погоды летом. Поэтому урожай даже на 10-летних кустах небольшой.
Нила
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1988&st=100
Какие сорта жимолости нужно сажать вместе
Все сорта жимолости голубой самобесплодны. Для опыления цветов и появления ягод необходимо присутствие в зоне досягаемости представителей другого сорта. Чем больше их будет, тем богаче урожай. При подборе сортов для сада нужно обязательно учитывать сроки цветения растений. При их несовпадении опыление будет невозможно и плоды не завяжутся.
По мнению большинства селекционеров, от выбора опылителя зависят вкусовые качества ягод и размер урожая.
Таблица: лучшие опылители для популярных сортов
Важным условием получения хорошего урожая жимолости является грамотный выбор сорта. При этом необходимо учитывать не только собственные предпочтения, но и климатические условия региона, в котором планируется выращивание. При соблюдении этого правила жимолость будет долго радовать садовода вкусными и полезными ягодами.
Лучшие сорта жимолости
Жимолость – это не только источник вкусных и полезных ягод, но и еще среднерослый кустарник, который способен приспосабливаться практически к любым погодным условиям. Специалисты постоянно занимаются разведением и селекцией сортов, улучшая вкусовые качества и интенсивность урожая. Из-за большого разнообразия разновидностей даже опытный садовод может запутаться. На помощь придет топ рейтинг от команды ВыборЭксперта – лучшие сорта жимолости по версии 2021 года.
Рейтинг сортов жимолости
При составлении рейтинга сортов жимолости и описания каждого мы изучили разные проекты (фото, видео обзоры) селекционеров и садоводов по выращиванию такого растения. Результаты тестирований показали, какие разновидности наиболее адаптируемые к климату нашей страны и богатые на урожай, а также по каким характеристикам они выигрывают в сравнении с другими.
Претендентов на включение в топ мы оценили на несколько пунктов:
Итогом сравнительного анализа стал топ лист с описанием 12 позиций. Для удобного знакомства с ними мы разбили обзор на 3 категории – сладкие, крупноплодные, морозостойкие виды кустарников. Мониторинг отзывов показал плюсы и минусы каждого номинанта.
Лучшие сладкие сорта жимолости
Первая категория топ рейтинга – это самые сладкие сорта жимолости по версии специалистов и редакции ВыборЭксперта. Лидеры по вкусовым качествам активно используются для приготовления десертов, соков и компотов, закрутки варенья на зиму. Урожай подходит также для употребления в свежем виде.
Сибирячка
Морозостойкий сладкий сорт жимолости для Сибири, выведенный специалистами села Бакчар Томской области путем скрещивания в 1972 году. С 2000 года растение официально занесено в Госреестр. Выращивание возможно в любом регионе России.
Кустарник раскидистый достигает высоты 160 см. Отличается умеренной по густоте овальной кроной из широколанцетовидных листьев с небольшой опушкой по обеим сторонам. Цветет двухцветковым редуцированным соцветием – это средние по размеру цветки бледно-желтого оттенка с полусомкнутыми лепестками. Степень осыпаемости слабая.
После посадки дает урожай на второй год, срок созревания – ранний (примерно первая половина лета). Ягоды темно-фиолетового цвета крупные до 1-1.4 г каждая, форма удлиненная, немного изогнутая, каплевидная. На тонкой кожице восковый налет.
Вкусовые качества на высоком уровне – 4.9 балла по оценке экспертов-дегустаторов. Химический состав включает 8.2% сахара, не больше 1.9% кислот. Является источником витамина С – до 32 мг. Растение самобесплодное, для опыления нужен другой сорт или гибрид с цветением в этот период.
Достоинства:
Недостатки:
Сильгинка
Один из самых вкусных по оценкам дегустаторов сорт – Сильгинка. Был разработан путем скрещивания Турчанинова и Роксаны в 1978 году. Официально вошел в реестр и был признан в 2011 году. Отличается высоким показателем транспортабельности.
Куст сильнорослый достигает высоты 180 см. Отличается сильной раскидистостью, разреженностью и красивой кроной круглой формы. Ярко-зеленые листья гладкие с тонкими редкими ворсинками с двух сторон, по размеру средние, овальные и немного удлиненные. Характерное отличие – это неправильное по строению цветение по пятерному плану.
Плоды крупные по размеру – 1.4-2.2 г каждый. По форме овальные, удлиненные с заостренным наконечником. Окраска тонкой кожицы темно-синяя с налетом, внутри нежная мякоть с приятным ароматом. Прочность крепления слабая, поэтому возможна осыпаемость.
Вкусовые качества также имеют преимущественное отличие – сладость без терпкости. Оценка экспертов – 4.9 балла. Уровень содержания сахара 9.8%, аскорбиновой кислоты 42.3 мг, титруемых кислот 1.32 %. Скорость созревания – среднеранняя. Сбор с одного куста за сезон – 1.5-3 кг.
Достоинства:
Недостатки:
Кустарник требует опыления отборными и одновременно цветущими формами жимолости (Камчатской, Турчиновой). Отличается устойчивостью к низким температурам, разным заболеваниям, засухе. Длительность жизни достигает 30 лет.
Золушка
Это растение отличается компактностью, ранним созреванием, декоративными свойствами и способностью противостоять болезням. Авторами считаются специалисты НИИСС имени М.А. Лисавенко, дата создания 1974 год. Допущено к посадке с 1991 года.
Кустарник листопадный слаборослый может достигать высоты от 50-70 до 100 мм, в зависимости от обрезки. Отличается не выравненной широкоокруглой кроной, крупными светло-зелеными листовыми пластинами яйцевидной формы с удлиненным кончиком. Цветение начинается рано, характеризуется обильностью – это светлые большие цветки.
Подвид Золушка ранний, дающий ягоды уже ко второму году жизни. Ягоды крупные 1-1.4 г можно снимать в середине июня. Форма веретеновидная, цилиндрическая, кожица уплотненная, почти черная, внутри сочная мякоть. Содержание сахара 7.28 %, витамина С до 140.8 мг, кислот 1.37 %.
Характерное отличие – земляничный аромат. Степень осыпаемости средняя. Оценка специалистов касательно вкусовых качеств 4.8-5 баллов. По способу опыления Золушка самобесплодная, опыляется Гердой, Лазурной, Синей Птицей, Гордостью Бачкара, Огненным опалом.
Достоинства:
Недостатки:
Лучшие крупноплодные сорта жимолости
Во второй категории представлены крупноплодные сорта жимолости для средней полосы, Подмосковья. При отборе номинантов основной акцент делался на размер ягод, вкусовые качества, удобство сбора и универсальность использования. Лидерами по версии Vyborexperta.ru стали 4 номинанта.
Ленинградский великан
Один из первых сортов, отличающийся растянутым сроком созревания, завязью гроздями. Автором является Павловская опытная станция ВИР, выведено растение на Камчатке. Считается самым результативным для промышленного выращивания.
Ежегодно Ленинградский великан дает крупные плоды цилиндрической формы длиной около 3 см. Созревание происходит в течение месяца неравномерно. Ягоды кучкуются увесистыми гроздьями, что существенно упрощает процесс сборки. Требуется использование опылителей.
Ягода с темно-синей плотной кожицей сверху покрыта сизым восковым налетом. Внутри волокнистая и упругая мякоть, нежная со сладким вкусом и кислинкой, но без горечи. Осыпаемость не превышает 15-20%. Помимо сахара и витаминов здесь содержатся Р-активные вещества.
Достоинства:
Недостатки:
Благодаря сухому отрыву и сборке сразу целыми гроздьями Ленинградский великан считается лидером по параметру транспортабельности. Созревание растянутое, начинается 20 июня и длится до 30 июля. Результат – до 3 кг с одного растения. Подходит для северных регионов.
Лазурит
Растение самобесплодное, выведенное в городе Екатеринбург селекционерами научного исследовательского центра. Допущено к выращиванию госсорткомиссией с 1999 года. Приемлет практически любые погодные условия и климат.
Кустарник вырастает в высоту до 170-200 см. При этом смотрится компактно и декоративно благодаря аккуратно загущенной кроне из темно-зеленой листвы с выраженной морщинистостью. Цветение начинается в первой половине мая – это светло-розовые цветки со сладковатым ароматом. Для опыления рекомендуется посадка Фианита, Влады, Огненного опала.
Лазурит среднеспелый, относится к крупноплодным видам. Взрослая жимолость дает ягоды до 2.5 г темно-синего цвета с густым налетом. Форма классическая – цилиндр с острым краем, кожица бугристая и тонкая. Опадают от ветра, собираются путем потряхивания.
Вкусовые качества высокие – оценка дегустаторов 5 баллов. Содержание сахара 9.6%, аскорбиновой кислоты 64 мг, есть Р-вещества 277 мг. Урожай отличается мягкостью, хрупкостью, поэтому не может долго храниться. Транспортабельность невысокая.
Достоинства:
Недостатки:
В отличие от ранее представленных номинантов Лазурит начинает плодоношение на 3-4 год высадки саженца. Сборку можно проводить с конца июня до середины июля – это от 1.4 до 2.3 кг с одного кустарника. Культура нуждается в свете, воздухе.
Пушкинская
Новая высокоадаптивная разновидность, выведенная в 2001 году специалистами НИИ генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова и допущенная к использованию в следующем году. Плодоносит уже на второй год после высадки, максимальный результат дает на 7-8 год.
Среднерослый кустарник бывает до 150 см высотой. Крона плоскоокруглой формы отличается умеренной раскидистостью ветвей. Загущенность средняя – это удлиненно-овальные зеленые листья и красивое цветение крупными светло-розовыми цветами вначале мая. Источая аромат, привлекает насекомых.
Ягоды крупные, массой 1.04 грамма, длиной до 2 см. Цилиндрическая форма отличается выраженным валиком на кончике. В спелом состоянии приобретает голубовато-синий оттенок с хаотичным восковым налетом. Кожица тонкая и гладкая, но прочная. Оценка экспертов 4.4 балла.
Степень осыпаемости не превышает 20% при полном созревании. Мякоть мясистая, сочная с ярким фруктовым ароматом. Кисло-сладкий вкус не отдает приторностью, горчинкой. Сахара около 9%, кислот не выше 2%, также есть витамины, дубильные вещества, микроэлементы.
Достоинства:
Недостатки:
Длительность использования – до 20 лет. Опыление требуется перекрестное, то есть путем высаживания нескольких сортов. Для хорошего урожая до 3 кг с кустарника рекомендована высадка группой из 2-5 разных сортов.
Бакчарский великан
Крупноплодный сорт, рекомендованный для Центральной части России, Сибири. Относится к новому поколению, выведен специалистами НИИСС имени М.А. Лисавенко и допущен к использованию с 2005 года.
Преимущества скрыты в описании сорта жимолость Великан. Во-первых, это сильнорослый кустарник высотой до 180 см. Крона овальной формы раскидистая и разреженная с прямыми толстыми побегами. Опушка средней интенсивности. Листва обильная – крупные листья темно-зеленой окраски. Во-вторых, созревание позднее, урожай собирается ближе к концу июля.
Ягоды крупные удлиненно-овальной формы, вес каждой единицы 1.8-2.5 г. Гладкая поверхность отличается насыщенной синей окраской с обильным восковым налетом. Осыпаемость минимальная, транспортабельность хорошая за счет плотной кожицы.
Плоды получили оценку дегустаторов 4.8 балла. Отличаются кисло-сладкой нежной мякотью, семена во время употребления практически не ощущаются. Содержание сахара 8.4%, витамина С 37.2 мг, кислот 1.9%.
Достоинства:
Недостатки:
Здесь есть конкретные требования к высадке опылителей. Это должны быть Камчатская, Турчанинова, Гордость Бакчара, Лазурная, Памяти Гидзюка и др. Один гектар садовода может давать 8-15 тонн ягод, это примерно 4.5 кг с кустарника.
Лучшие морозостойкие сорта жимолости
При составлении третьего подраздела топ рейтинга эксперты изучили вопрос, какие сорта жимолости максимально устойчивые к низким температурам. Итогом стал обзор 5 номинантов, среди которых есть съедобные сорта жимолости для Подмосковья, выносливые виды для активного разведения в Сибири.
Морена
Самый популярный по отзывам сорт жимолости Морена отличается тем, что практически не осыпается, независимо от степени зрелости плодов. Кустарник выдерживает большую нагрузку, длительное время дает урожай, пока ягоды не заизюмятся.
У такой жимолости приземистая и широкая крона овальной формы, достигающая высоты до 170 см. Ланцетовидные листья отличаются светло-зеленым оттенком. Интенсивность загущенности – средняя. Период созревания припадает на 15-30 июня. Причем делать это можно без спешки, поэтапно в силу надежного крепления к ветвям.
Ягоды по форме напоминают удлиненный кувшин, до 3 см и 1-3 г каждый. Сине-голубая кожица тонкая, прозрачная, с ярко выраженным налетом. Вкусовые качества на достойном уровне, мякоть нежная, пресно-сладкая с небольшой кислинкой, нежная и практически без горечи.
Дегустационная оценка – 4.5 балла. С одного взрослого растения садовод может собрать от 1.2 до 2 кг. В свежем виде хранится не долго, что затрудняет транспортировку. Обязательным условием считается высадка других видов для опыления.
Достоинства:
Недостатки:
Голубое веретено
Раннеспелая съедобная жимолость, выведенная барнаульскими селекционерами в 1980 году. Допущена к использованию в 1989 году. Причина включения в топ – высокая покупательная способность в силу отличной урожайности.
Взрослый кустарник может вырастать вверх на 80-100 см, отличается среднесжатой формой, обратноконической кроной и визуальной компактностью. Смотрится декоративно за счет крупного листа эллиптической формы темно-зеленого цвета. Цветение стартует рано, примерно в период весенней оттепели. Это желтые цветы колокольчики, которые не боятся заморозков.
Плоды в форме веретена отличаются крупными размерами при весе 0.9-1.3 г. Кожица темно-синего цвета с голубоватым налетом отличается плотностью, бугристой поверхностью. Это продлевает срок хранения, упрощает перевозку, сохраняя товарный вид. Осыпается на 10-15%.
Вкусовые качества (3.7 балла) – это освежающая сладость с небольшой кислинкой. Горчинка тоже присутствует, но только до момента переработки. Содержание сахара 7.6%, витамина С 106 мг, кислоты 2%. Плодоносит неравномерно, ближе к середине лета.
Достоинства:
Недостатки:
Отличие Голубого веретена в том, что этот вид влаголюбивый. При условии своевременного полива может плодоносить дольше 20 лет. Первые результаты можно наблюдать через 5 лет после высадки. Если климат теплый, урожай появляется в конце мая.
Огненный опал
Один из самых популярных сортов – Огненный опал от селекционеров НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Внесен в реестр в 1980 году. Отличается от предыдущих номинантов высокими показателями урожайности – до 7-8 кг со взрослого растения.
Кусты считаются среднерослыми, так как в высоту могут расти на 150 см. Раскидистую форму кроны обеспечивают рыхлые ветви и темно-зеленые плотные листки с опущенными краями. Декоративный внешний вид создают крупные волнистые прилистники на нижней части. Созревание начинается ближе к 20 мая.
Ягоды отличаются широкоовальной формой, гладкой поверхностью темно-сиреневого цвета. В длину достигают 1.6 см. Вкус кисло-сладкий с освежающим послевкусием, небольшой горчинкой. Чем дольше зреет жимолость, тем меньше это ощущается.
Максимальная интенсивность урожая наблюдается в Сибири, других холодных регионах. Первые результаты можно отметить на 3-4 год. Степень осыпаемости минимальная, даже очень спелые плоды будут держаться на ветвях.
Достоинства:
Недостатки:
Сорт переносит морозы, редко подвергается нападкам вредителей. Хуже реагирует на жару и засуху, требует регулярного полива. Сажать рекомендовано в сентябре, желательно в месте с хорошим освещением, но не под прямыми солнечными лучами.
Фиалка
Автором такого вида считается Павловская опытная станция. Допущен к использованию с 1995 года. Отличия номинанта – высокая питательная ценность, лучший показатель морозоустойчивости, отличные вкусовые качества, неосыпаемость и лежкость.
Слабораскидистый среднерослый куст достигает высоту 130 см. Красиво смотрится на участке благодаря густой кроне овальной формы. Листья крупного размера, продолговатой формы. Пластина плоская ярко-зеленого цвета. Цветение – это небольшие цветочки сначала бледно-зеленого, а позже кремово-белого цвета, что группируются по парам.
Каждая ягода весит до 1.1 г. Характеризуется широковеретеновидной изогнутой формой с заостренной верхушкой. Синевато-фиолетовая кожица имеет светлый налет. Кожура гладкая, плотная, внутри волокнистая, ароматная мякоть.
Иногда при теплом климате культура может неоднократно плодоносить. Независимо от степени созревания жимолость не опадает, даже после вызревания. Содержит сахар 9.11%, Р-вещества, витамин С 45 мг, кислоты 1.35%. Дегустационная оценка 4.3 балла.
Достоинства:
Недостатки:
Нимфа
Самый покупаемый вид – гигант, выведенный в Санкт-Петербурге специалистами ВИР им. Н.И. Вавилова в 1992 году. Допущен к активному использованию в 1998 году. Не требует укрытия даже в условиях суровых сибирских зим. Дает самые крупные плоды.
Удлиненно-веретеновидные ягоды крупные, каждая весит 1.5-3 г (2.5-3 см). Кожица плотная, тонкая, по поверхности располагаются небольшие бугорки. Цвет сине-голубой с небольшим налетом. Мякоть жилистая, плотная, но при этом мягкая и сочная. Присутствует горчинка, терпкость.
Сладость преобладает – это сахар 8.8%, аскорбиновая кислота 54 мг, органические кислоты 2.1%. Оценка дегустаторов – 4.8 балла. Период плодоношения припадает на середину июня. Степень опадания низкая, после перезревания средняя.
Достоинства:
Недостатки:
Жизнеспособность Нимфы – до 30 лет. Первые результаты после высадки наблюдаются через 3-4 года. Ветки склонны к слишком густому нарастанию, необходима периодическая стрижка. Продуктивность одного куста – до 2 кг при условии наличия опылителя.
