Кафе, рестораны, столовые – где поесть в Сухуми вкусно и недорого?
Абхазию в шутку называют ближайшим Го – низкие цены, множество памятников древности, неисхоженные тропинки экзотической природы, удивительные национальные особенности.
Путешественники разделились на тех, кто любит Абхазию за своенравную дикость и природное достояние, и на тех, кто не любит ее из-за разрухи и беспорядков. Я в восторге от уголков на земле, которые далеки от цивилизации, от мест, где природа торжествует над городом. Сухуми – самый цивилизованный и ухоженный город Абхазии, поэтому наиболее пользуется спросом у отдыхающих. Я тоже люблю возвращаться в абхазскую столицу, чтобы полазить по заброшенным советским заводам, предприятиям и старинным усадьбам.
На повестке дня очень важный вопрос: где поесть в Сухуми дешево и вкусно, все перечисленные кафе, рестораны и столовые проверены на прочность, поэтому выбирайте наиболее понравившееся место.
Где поесть на Набережной Диоскуров?
Где поесть на Набережной Махаджиров?
Где поесть на проспекте Леона?
Чебуречные и закусочные на Лакоба
Ох, какие в Сухуми есть колоритные места, в которые захочется приходить каждый вечер, чтобы обсудить с местными последние новости в области политики и отведать лучших чебуреков во всей Абхазии.
Кафе и рестораны на проспекте Мира
Также если вы хотите отведать вкусной свежей выпечки или лаваша, отправляйтесь в пекарню (ул.Акиртава, 20, район Красного моста) при минимаркет «Гурман», рядом кафе «Артем». Кто попробует здесь лаваш, возвращается в Абхазию вновь через пару месяцев, утверждают сухумчане.
Уверена, что перечисленные кафе, столовые, рестораны обязательно вам пригодятся во время отдыха в Сухуме (подробный путеводитель).
Питание в Абхазии
Согласитесь, какое бы не было чистейшее море и чудесный свежий воздух, чтобы отдых получился комфортным и полноценным только лишь природных составляющих недостаточно. Очень важно найти хорошее жильё, и место, где можно вкусно, сытно, и не слишком дорого покушать. Ну и раз уж приехали в Абхазию, то непременно надо отведать национальную кухню. Поможем вам немного своими советами, где лучше всего пообедать в Пицунде, а где поужинать, что попробовать из национальных блюд.
В Абхазии любят и умеют вкусно готовить! В традиционной абхазской кухне ярко выражены кавказские мотивы: здесь очень любят жарить мясо на огне, умопомрачительно много разновидностей хачапуров и, конечно же, куда без ярких и острых соусов. Не знаю, как вы, но я лично просто без ума от кавказской кухни и всегда с удовольствием пробую новые блюда. В Абхазии, как я уже говорил выше, это удобнее всего делать в ресторанчиках и кафешках национальной кухни апацхах.
Из мясного наиболее популярно в Абхазии мясо, жаренное на вертеле. Также употребляется мясо в вареном, копченом виде. Предпочтение отдается говядине, также едят баранину, козлятину, реже свинину. Подают мясные блюда с овощами, зеленью и обязательно с ароматными соусами.
В этой стране любят сыры, их много. Здесь и ашвлагун (сулугуни), и ашвадза, и сыр ашвчапан с начинкой из кисломолочного сыра, мяты и острого кисломолочного соуса.
В блюдах много специй, абхазы, еще раз отмечу, очень любят острые соусы. Так, их готовят из барбариса, ягод ежевики, зеленого винограда, алычи, томатов. Особенно популярна аджика, она подается практически со всем. Из пряностей добавляют мяту, укроп, чабер, петрушку, кориандр, базилик.
Абхазы очень любят вино. Как при обычной трапезе, так и на пиршествах предпочитают натуральное красное вино из винограда «изабелла», значительно реже — из других местных сортов. Постарайтесь найти домашнее вино, но только не в туристических местах, так как велик риск получить подделку. Пообщайтесь с кем-нибудь из местных, выкупите бутылочку из его собственных запасов. Есть множество традиционных абхазских напитков: соки из винограда и мандаринов, ацхадзюа — медовая вода, аххьал — теплый молочный напиток.
В Абхазии также очень популярны компоты из фруктов: винограда и персиков, айвы и кизила, яблок и фейхоа и т. д.
Сколько стоят продукты в Абхазии цены 2021 года:
5 блюд, которые стоит попробовать
Мамалыга (абыста). Не упомянуть об этом при описании кухни Абхазии — значит ничего не сказать. Абыста представляет собой пресную кашу из кукурузной муки или крупы, которая употребляется абхазами в качестве хлеба по будням и праздникам. Мамалыгу едят руками, отламывая кусочки или отрезая их ножом. На стол это блюдо подается на деревянной дощечке, поверх каши выкладывают несколько кусочков сыра сулугуни.
Хачапур. Местное название ачашв, знаменитое национальное мучное блюдо Абхазии. Существует множество рецептов его приготовления. Считается, что настоящий абхазский хачапур — это закрытый пирог (лепешка) из тонкого пресного теста с солоноватым сыром в качестве начинки. Подается хачапур горячим, порезанным на кусочки. Если вы решили заказать хачапур в кафе, то помните, что это большой пирог, которого хватит на двух-трех человек. Я уверен, что каждый, кто приезжает в Абхазию, обязан попробовать все разновидности хачапура и выбрать свой любимый.
Ашвхадзны. Свежеприготовленный сыр сулугуни нарезается длинными ломтиками и нанизывается на вертел. Затем поджаривается над раскаленными углями. Ломтики сыра можно поджарить и на сковороде с разогретым маслом. К столу подается с мамалыгой.
Туристическая доска объявлений
Размести любое объявление и получи подарок
Акурма. Потрясающее блюдо из тушеной баранины с овощами. Все это великолепие подается с пряностями и специями.
Чурчхела. Всем известный десерт, но в Абхазии у него совершенно другой вкус. Более натуральный и естественный, потому что традиционная технология приготовления не изменилась и соблюдается до сих пор. Для начинки используют грецкие орехи, миндаль, фундук, изюм, которые нанизывают на ниточки и вываривают в различных видах соков. В первый день пребывания в Абхазии я съел таких с десяток. Старайтесь покупать их на местном рынке, а не в магазинах.
Продукты питания лучше всего покупать на рынке: там дешевле, натуральнее и и все более свежее (если выбирать). Можно, конечно, закупаться и в магазинчиках неподалеку, но тогда вы лишите себя удовольствия поторговаться, а абхазы очень любят и умеют это делать. Наценка «на лоха» может составлять от 50 до 100 % от стоимости товара, так что будьте внимательны!
Торговых центров, таких, какими их привык видеть типичный россиянин, вы тут не найдете. Единственный отдаленно напоминающий есть в Сухуме.
Кафе-бар «Абаата»
В самом центре Пицунды на территории старой крепости, буквально в 300 м от пляжей, принадлежащих пансионатам «Курорт Пицунда», расположилось уютное кафе. С пицундским храмом оно составляет общий ансамбль и примыкает к его ограждению. Одно из самых старых заведений общепита в Пицунде, работает с 60-х годов 20-ого века. Войдя в полумрачное здание с каменными стенами, можно подумать, что попадаешь в какой-то старинный замок. Простая мебель, выполненная из натурального дерева, добавляет заведению колорита.Имеются открытая и закрытая площадки.
В меню кафе-бара: первые и вторые блюда, кухня абхазская, европейская, узбекская, кавказская; рыба в ассортименте; блюда, приготовленные на мангале; салаты в ассортименте; вино домашнее; крепкие алкогольные напитки; «живое» нефильтрованное пиво (местное производство); кофе по-восточному, которое готовится на раскалённом песке. Кафе-бар работает с 12.00 до 01.00, с 20.00 звучит живая музыка. По предварительному заказу возможна организация питания экскурсионных групп. Средняя стоимость обеда: 350-450 рублей.
Ресторан «Апсара»
Недалеко от проходной комплексов «Курорт Пицунда», в самом центре города есть современный новый ресторан «Апсара».
Здесь по-настоящему можно почувствовать себя дорогим гостем у абхазов, блюда национальной кухни подаются с особым радушием, согласно всем традициям. Имеется открытая терраса, очень романтическая обстановка, чистое и уютное место, всё сделано из брёвен. В меню ресторана: потрясающая домашняя птица в томатном или ореховом соусах; чанахи; лобио; настоящая абхазская солянка; сациви; хачапури; запечённая на открытом огне форель; невероятно вкусный шашлык. Почти все блюда приправляются большим количеством специй и ароматных пряностей, к мясным блюдам подают свежие овощи, много свежей зелени и разнообразные соусы. Средний счёт: от 1500 рублей. Отзыв Ира, Магадан: «Посидели прекрасно, покушали вкусно, особенно понравился суп с гоми и чанахи. Персонал, конечно, не отличается расторопностью, цены, наверное, немного завышены. Но общего впечатления это не испортило, ощутили на себе весь кавказский колорит». Николай, Апатиты: «Позволили себе это заведение в последний день отдыха, так как были наслышаны от отдыхающих, что здесь дороговато. Для вечернего романтического отдыха – самый раз. Конечно, чтобы ходить обедать с семьёй – будет дорого. Но вкусно очень, меню богатое, всем советуем попробовать виноградный мармелад». Ресторан «Золотое руно» Самый знаменитый и известный ресторан Пицунды, расположенный возле городского пляжа. Когда-то давно, наши родители в своей молодости, отдыхая на этом курорте, отстаивали очереди, чтобы попасть в «Золотое руно». Имеется две зоны: под открытым небом и в помещении. Можно уютно уединиться в домике, выполненном в национальном стиле. Очень вкусно здесь готовят на гриле форель и шашлык. Ни одно блюдо национальной кухни не обходится без кавказских пряностей и ароматных специй, что придаёт кушанью особенный вкус, а нам наслаждение.
На ваш выбор бармены предложат лучшие вина Абхазии:
«Апсны»; «Лыхны»; «Букет Абхазии»; «Псоу»; знаменитая виноградная чача. Потрясающие десерты: пастила и пахлава; мороженое и натуральный домашний мёд; варенья из алычи, яблок, кизила, айвы, инжира. Стоимость среднего счёта: 1000-2000 рублей.
Где находиться Ресторан «Апсара».
РЕСТОРАН-КЛУБ «ДЭМ»
Ресторан-клуб «Дэм» – изысканное и неординарное заведение. Ресторан стал обязательным пунктом в маршрутах любителей светской и ночной жизни абхазской столицы. Клуб представляет собой двухуровневое помещение, рассчитанное на одновременное размещение четыреста посетителей. Клуб представляет собой двухуровневое помещение, рассчитанное на одновременное размещение 400 посетителей. Это место сложно спутать с другими благодаря эклектичному интерьеру и забавным и интригующими названиям в меню, таких как «Наслажденье Брюса Ли» или «Кавказский поцелуй». Клуб оснащен современным световым и звуковым оборудованием, танцполом на 250 человек. Здесь часто проводятся тематические вечеринки и мероприятия. В «Дэм» огромный выбор авторских блюд, выпечки в тандыре и десертов из собственной кондитерской. На втором этаже ресторана работает комфортабельный и уютный отель.
Ресторан «Золотое руно»
Самый знаменитый и известный ресторан Пицунды, расположенный возле городского пляжа.
Имеется две зоны: под открытым небом и в помещении. Можно уютно уединиться в домике, выполненном в национальном стиле. Очень вкусно здесь готовят на гриле форель и шашлык. Ни одно блюдо национальной кухни не обходится без кавказских пряностей и ароматных специй, что придаёт кушанью особенный вкус, а нам наслаждение.
Ресторан «Золотое Руно» внури
Ресторан «Золотое Руно» – своеобразное окно в советские времена, что ощущается и в архитектуре, и во внутреннем убранстве, и в классической ресторанной сервировке заведения. Раннее это был самый известный и знаменитый ресторан Пицунды. В меню представлена национальная и авторская кухня, экзотические салаты, пахлава, пастила, домашний мед и домашнее варенья из местных алычи, айвы, инжира, кизила. Всегда есть полный ассортимент абхазских вин, чача, а также нефильтрованное пиво местных производителей. Летом можно разместиться в беседках, расположенных на территории ресторана.
Адрес Ресторан «Золотое Руно» Республика Абхазия, г. Пицунда, ул. Гицба, 9 — Порт.
