Прививка плодовых деревьев: сравнительный обзор лучших способов скрестить деревья
Стандартные шесть соток, которые в недавнем прошлом составляли загородный участок для большинства садоводов нашей страны, сложно заполнить разными плодовыми растениями так, чтобы не приходилось ущемлять собственную фантазию. Очень мало места. Учитывая тот факт, что на участке будут размещены и какие-то строения, становится совсем грустно. Оказывается, что выходом из ситуации может стать прививка плодовых деревьев. Выработав определенный навык в правильном выполнении этой нехитрой работы, можно украсить свой сад яблонями или грушами, на ветвях которых будут произрастать плоды разных сортов. С лучшими способами прививки плодовых деревьев мы вас сейчас и познакомим.
Введение в основные понятия
Сначала стоит ознакомиться с основными понятиями, которые будут применяться, когда мы говорим о технологии прививок:
Подвой и привой должны подходить друг другу. В противном случае приживления может не произойти. Обычно подбирают растения, находящиеся в ботаническом родстве. Нельзя на березу привить грушу. Для неё подойдет лесная груша или айва, если задумано создание карликового сорта. Впрочем, груши, на отдельных ветках которых растут яблоки, очень часто встречаются.
Эта таблица совместимости растений поможет вам быстро сориентироваться, какие из растений-подвоев могут быть привиты при помощи растений-привоев
Технология прививок плодовых растений
Для прививки важно правильно выбрать время. Активное движение соков в растении помогает быстрее прижиться привою, поэтому весна или лето – лучшее время для таких работ.
Существуют следующие способы прививки плодовых деревьев, активно используемые в садоводстве:
Как правило, для проведения окулировки выбирают и летний, и весенний периоды, а для работ с черенком лучшей считается всё-таки весна.
Вариант 1 – окулировка при помощи глазка
При окулировке привоем является почка сортового растения. От того, на какой стадии пробуждения она находится, зависит оптимальный срок проведения окулировки.
Результат окулировки почкой (глазком) отлично виден на этой фотографии: весной эта почка станет активной, и новая ветка будет иметь все признаки привитого сорта
Для пробуждающейся почки лучшим временем считается начало сокодвижения – весна. К самому подвою тоже предъявляются строгие требования: у растения должна быть эластичная и мягкая кора. При использовании спящей почки лучшим временем проведения работ считается вторая половина лета.
Подготовка подвоя к прививке
Вокруг растения-подвоя необходимо недели за две хорошо взрыхлить почву и освободить её от сорняков. Поливают деревце при необходимости. Не нужно делать прививку на южной стороне ствола растения, потому что почка может засохнуть под влиянием солнца, так и не успев толком прижиться.
Порядок проведения работ
Ничего сверхъестественного в выполнении этой работы нет; со временем, получив навык, вы будете выполнять её практически на автомате
Подготавливаем подвой, для чего надрезаем на нем кору и частично её отделяем. Весной сделать это очень легко. Надрез должен получиться в виде буквы «Т». Отгибаем уголки и получаем кармашек, который по размеру должен совпадать с привоем. Если щиток оказался великоват, подрезаем его. Почка вставляется в образовавшийся карман точным движением сверху вниз. Делаем это аккуратно, придерживая привой за верхнюю честь щитка. Фиксируем положение почки обвязкой из пленки.
Если окулировка плодовых деревьев проводилась в весенний период, то через 15 дней почка должна прорасти. Этот факт засвидетельствует положительный результат проведенной работы. Снимаем обвязку, осторожно разрезая её поперек витков. В случае летней окулировки ждать прорастания почки придется до будущей весны.
Вариант 2 – прививка черенком
Прививание черенками плодовых деревьев применяется в тех случаях, когда:
При использовании черенка работы тоже проводятся разными способами: в расщеп, копулировкой, в полурасщеп, за кору, в боковой разрез и т.д..
Простая и улучшенная копулировка
Для прививки плодовых деревьев этим способом черенки и ветки подвоя выбирают одинаковой толщины. При простой копулировке на ветке подвоя и на черенке делаем косые срезы длиной примерно в 3 см. Накладываем срез черенка на срез подвоя и место их соединения фиксируем пленкой или изолентой. Верхнюю часть среза смазываем садовым варом. Эта работа проводится в начале весны, а о результате её можно будет говорить месяца через 2-2,5, когда произойдет сращивание подвоя с привоем.
На рисунке отлично видно, чем простая копулировка отличается от улучшенной: во втором случае большая площадь соприкосновения даст возможность растениям активнее срастаться
Для улучшенной копулировки создают дополнительную поверхность для сращивания растений. При этом срез на обоих растениях делают не гладким, а в виде молнии. Этот зигзаг образует своеобразный замок при соединении, что обеспечивает лучшую стыковку.
Схема схемой, но фотография всегда лучше передаёт всю специфику выполняемой работы. Ну что же, убедитесь, что ничего сложного в ней нет
Использование бокового разреза
На боковой поверхности подвоя делается надрез в глубину так, чтобы до противоположной стороны оставалось примерно 3 см. Прорезаем в длину 4-5 см. В нижней части черенка делают срез таким образом, чтобы образовался двугранный клин. Вставляем клин в расщеп на подвое. Его широкая сторона должна совпадать с наружной поверхностью ветки. Прочно фиксируем положение черенка.
При прививке в боковой разрез привой входит в подвой своеобразным клином, и очень важно, чтобы поверхность его коры совпала с корой ветки; В этом положении их и нужно фиксировать
Когда подвой значительно толще
При прививке за кору поверхность коры можно надсечь, а можно просто постепенно оттянуть, предварительно хорошо укрепив её, чтобы не порвалась
Создаём новый сорт
Для этой цели лучше всего подходит перепрививка уже взрослых плодовых деревьев, произведенная в расщеп. От створа растения-подвоя оставляем примерно 10-30 см. все скелетные ветви у него спиливаем. В пеньках проделываем продольные расщепы глубиной примерно 5 см. Если ветка толстая, то в неё можно помещать даже два черенка-привоя. Для тонкой ветки подойдет полурасщеп (не сквозной). Черенки обрезают так, чтобы образовались «плечики» (прямые уступы), которыми они будут опираться о поверхность пенька. В расщеп набивают глины, а верх черенка и пенька смазывают садовым варом. Место прививки фиксируют.
Прививка в расщеп чаще всего используется для создания нового сорта растения, если старый чем-то не устроил владельца сада
На этом перечень вариантов не завершен. С развитием садоводства, мы узнаем о других возможностях.
Как прививать плодовые деревья: инструкция, советы по процедуре
Перед тем, как прививать плодовые деревья, начинающему садоводу необходимо выяснить возможность скрещивания имеющихся сортов. Процедура прививки является творческим процессом, одновременно требующим соблюдения правил. При грубом нарушении методологии возможна гибель деревьев, имеющихся на приусадебном участке.
Содержание
Что такое прививка плодовых деревьев
При прививке в основное растение (подвой) вживляется сортовой отросток (привой). Привитый черенок получает питание от базового ствола, скорость роста, устойчивость к отрицательным температурам зависят от возможностей подвоя. Допускается одновременное привитие нескольких черенков, что позволяет собирать с одного дерева плоды с разными вкусовыми характеристиками.
Для чего проводится прививка
Правила и необходимые для понимания термины
Помимо терминов подвой и привой садоводу необходимо учитывать базовые правила:
Какие деревья можно скрещивать
Перед началом процедуры необходимо учесть совместимость растений, поскольку привить деревья разного типа невозможно. Допускается соединение деревьев, относящихся к одному ботаническому виду (например, ирга и рябина либо груша и боярышник). В случае возникновения сомнений рекомендуется получить консультацию у садоводов с опытом.
Яблоня
Если в качестве базового дерева используется яблоня, то к растению можно привить:
Грушевое дерево
На растущей на участке груше можно привить только черенки груши других сортов (с учетом пригодности растений к местному климату). Одновременно допускается вживление черенков груши на базовые яблони, иргу, стандартную либо черноплодную рябину. В качестве основы можно использовать лимонное дерево, боярышник или айву.
Слива
Слива отличается повышенной устойчивостью к морозам, но северные сорта не обладают хорошими вкусовыми качествами. Поскольку слива быстро стареет, то не рекомендуется использовать стволы возрастом более 10 лет.
На основное дерево можно привить сливы, алычу, вишню либо черешню (вероятность приживаемости не падает ниже 75%). Сложнее привить абрикосы либо персики, отростки яблони или груши не пригодны для сливы (хотя отмечены случаи интеграции с высокой урожайностью).
Садовая вишня
Если в саду имеются деревья садовой вишни, то стволы можно использовать для привития черешни. При этом обратная процедура не допускается, черенки вишни быстро погибают на деревьях черешни.
Совместимость подвоя с привоем
Перед началом процедуры садовод определяет совместимость растений. Например, косточковые деревья можно привить на дикие сливы или алычу. Если предполагается выращивание сортовых груш, то в качестве основы выбирают устойчивые к низкой температуре воздуха саженцы груш сортов «вишневка» либо «Александровка».
Согласно статистике, наиболее жизнеспособными являются внутривидовые прививки, садоводы проводят эксперименты с межродовой селекцией (например, сращивая побеги смородины со стволом яблони, что позволяет получать плоды 2 разновидностей).
Выбор материала для прививки
Подвой
От качества основного ствола зависит подвод питательных веществ к привитому растению. Подвой обеспечивает устойчивость к внешним климатическим воздействиям либо заболеваниям. Принято разделять основу на дикорастущую или культурную (полученную путем селекции), а также на типы по высоте (низкорослые либо высокие).
Поскольку привитые растения требовательны к питанию, то подвой должен обладать развитой корневой системой и быть адаптированным к местным климатическим условиям.
Привой
Привой определяет урожайность, поэтому необходимо использовать черенки, снятые с плодоносящего дерева. Рекомендуется использовать побеги, срезанные с южной стороны ствола (улучшенные условия обеспечивают правильное формирование растения). Черенки должны иметь длину в пределах 350-400 мм (за исключением вишни, побеги имеют размер в пределах 700 мм, содержат верхние почки, отвечающие за цветение)
Необходимые для прививки инструменты
Для выполнения работ понадобятся такие садовые инструменты:
Сроки скрещивания фруктовых деревьев
Прививки принято разделять на весенние, летние, зимние. Для зимней процедуры подходят саженцы возрастом от 1 года, временной интервал находится в диапазоне от декабря до апреля. Садовод должен закончить прививку за 2 недели до высадки растений в открытый грунт.
Весенне-летняя процедура начинается в марте и заканчивается в первой декаде июня, захватывая период сокодвижения в основном дереве. Привой заготавливают осенью либо срезают с донорского растения перед началом процедуры сращивания, работы выполняют при достижении ночных температур выше 0°С.
Летняя прививка позволяет оценить состояние подвоя после зимы и выбрать наиболее крепкие стволы, черенки привоя срезают перед началом работ. Дополнительным преимуществом является запас времени на повторную попытку сращивания. Процедуру выполняют в августе, выбирая сухие пасмурные дни. В случае солнечной погоды работы проводят утром или после 16 часов (для снижения термической нагрузки на растения).
Инструкция для разных способов прививки
Существует несколько типов прививки растений. Садовод выбирает методику самостоятельно, ориентируясь на климатические условия, сезон, размеры основного дерева. При возникновении сложностей необходимо проконсультироваться с опытными селекционерами, работающими в той же климатической зоне.
Прививка за кору
Способ пригоден для подвоя и привоя с большой разницей в толщине ствола, сращивание производят до момента начала активного сокодвижения:
Способ в зарез
Методика предназначена для обновления кроны старых садовых деревьев, допускается прививка весной, летом или зимой. На боковой части ствола прорезают щель, которая сужается к нижней части.
В зазор плотно вставляют обрезанный до 2 почек черенок, основание которого подрезают на клин. Место соединения покрывают варом, обматывают лентой, удерживающей привой в требуемом положении.
Прививка в расщеп
Технология установки черенка в расщеп подходит для оснований с грубой корой или в случае повреждения подвоя предыдущими прививками, оказавшимися неудачными. Методика рекомендована для начинающих садоводов, процедуру сращивания выполняют перед началом сокодвижения.
Оставшийся после спиливания пенек зачищают и расщепляют, удерживая зазор клином. В щель вводят привой со срезанными под углом кромками, а затем извлекают клин, заливают пенек садовым варом.
Копулировка (через срез)
Технология рассчитана на тонкие основания, прививка производится зимой или весной до начала сокодвижения. На подвое и привое выполняют косые надрезы, после совмещения побеги фиксируют изоляционной лентой с заливкой варом. Для улучшения фиксации на стволе и черенке выполняют надрезы («язычки»).
При летней копулировке черенки устанавливают на подвой, который затем высаживают на грунт с повышенной влажностью. Подобная методика используется для разных сортов винограда или цветов, но допускается для плодовых деревьев.
Прививка глазком
Весенняя прививка позволяет почке прорасти и дать побег уже в текущем сезоне. Летняя процедура предусматривает использование свежей почки, которая прорастет и начнет давать побеги только после зимовки.
Аблактировка
Методика предусматривает привитие живого кустарника или дерева (во всех прочих технологиях применяют срезанные черенки). Допускается проведение работ на протяжении вегетативного сезона, но рекомендуется выполнять сращивание весной.
Аблактировка позволяет закрыть бреши в живой изгороди и обеспечивает подвод дополнительного питания от корней крупных кустов. Ветви обрезают под углом (по аналогии с копулировкой) либо надрезают кору у основного ствола и вводят в зазор привой. Зону сращивания перевязывают и обрабатывают защитным садовым варом.
Как подготовить и сохранить черенки
Черенки срезают осенью до момента первого заморозка, на каждую ветвь рекомендуется подвесить информационную бирку с указанием сорта. Ветви собирают пучками и закапывают основания в грунт на глубину 250-300 мм, сверху необходимо предусмотреть защиту от переохлаждения (например, солому или опавшие листья).
Поскольку возможно поражение черенков грызунами, то в грунт необходимо уложить лист стекловаты. Находящиеся в спящем состоянии побеги извлекают из грунта за 24 часа до прививки, опытные садоводы предусматривают запас черенков.
Сколько приживается черенок
После проведения прививки необходимо периодически наблюдать за растениями. При правильном вживлении побеги начинают расти спустя 2-3 недели, а спустя месяц черенок или засыхает или остается зеленым.
Полноценное сращивание привоя с основанием происходит на протяжении 1,5-2 месяцев, по мере роста черенка следует ослаблять натяжение обвязки из изоляционной ленты либо скотча. Полностью удалять фиксацию можно спустя год или после увеличения длины привоя на 100-150 мм (указывает на полноценное сращивание с основой).
Уход за привитыми деревьями
Поскольку дополнительные ветви нуждаются в питательных веществах, то необходимо регулярно поливать почву и вводить удобрения (смесь перегноя и калийной соли). Рыхлить грунт следует аккуратно, избегая повреждения корневой системы. Подрезку новых привитых побегов осуществляют спустя год (длину ветвей уменьшают на 30%).
Секреты удачной прививки
Для обеспечения жизнеспособности привитых черенков необходимо:
Заблаговременная заготовка черенков
Черенки необходимо срезать с устойчиво плодоносящих деревьев или кустарника, предварительно проверенных на урожайность и соответствие сорту. Побеги срезают с верхней части растения, следует выбирать однолетние стебли. Черенок должен иметь диаметр в пределах 6-7 мм и выраженные ростовые почки. Для улучшения приживаемости на основании побега следует оставить фрагмент стволовой древесины.
Чистота и острота инструментов
Инструменты перед началом работы необходимо наточить и очистить от загрязнений и следов коррозии. В процессе работы поверхности рекомендуется периодически обрабатывать этиловым спиртом. При использовании грязных инструментов в линию среза заносится грязь и бактерии, возникающие очаги гниения нарушают нормальный рост привоя и подвоя и могут вызвать гибель дерева.
Вычищение срезов
Крепкая фиксация прививки
После совмещения черенка и основания необходимо зафиксировать взаимное положение побегов. Для обвязки используют плотную изоляционную ленту или малярный скотч. Фиксация не требуется при установке вертикальных побегов в расщеп.
Хороший уход
После завершения работ садовод должен регулярно поливать дерево и вводить в почву удобрения. Уход обеспечивает быстрое сращивание привоя с основанием и снижает риск отторжения черенков.
Распространенные ошибки
Ошибки, допускаемые начинающими садоводами:
Где можно купить плодовые деревья
Садовод может приобрести саженцы в специальных питомниках и онлайн магазинах. При подборе следует учитывать климатические условия и совместимость растений.
В случае возникновения затруднений необходимо получить консультации у продавцов либо опытных селекционеров, что позволит снизить риск гибели деревьев и привоя.
Заключение
Прививка фруктовых деревьев позволяет выращивать на участке плоды с повышенными вкусовыми характеристиками. Методика применяется для сохранения имеющегося сорта, когда иные способы размножения недоступны.
Садоводу необходимо учитывать основные правила сращивания растений, что не отменяет возможность проведения экспериментов. Результат опытов зависит от множества факторов и часто является лотереей (например, изредка удается скрестить смородину с яблоней с сохранением плодоношения подвоя и привоя).
Скрещивание деревьев как называется
Для успешного решения задач, стоящих перед селекцией, академик Н.И. Вавилов особо выделял значение изучения сортового, видового и родового разнообразия культур; изучения наследственной изменчивости; влияния среды на развитие интересующих селекционера признаков; знаний закономерностей наследования признаков при гибридизации; особенностей селекционного процесса для само- или перекрестноопылителей; стратегии искусственного отбора.
Породы, сорта, штаммы — искусственно созданные человеком популяции организмов с наследственно закрепленными особенностями: продуктивностью, морфологическими, физиологическими признаками.
Каждая порода животных, сорт растений, штамм микроорганизмов приспособлены к определенным условиям, поэтому в каждой зоне нашей страны имеются специализированные сортоиспытательные станции и племенные хозяйства для сравнения и проверки новых сортов и пород.
Все особи такой группы имеют сходные морфологические и физиологические признаки, однотипную реакцию на изменение факторов внешней среды, определённый уровень продуктивности.
Наиболее богатыми по количеству культур являются древние центры цивилизации. Именно там наиболее ранняя культура земледелия, более длительное время проводятся искусственный отбор и селекция растений.
Классическими методами селекции растений были и остаются гибридизация и отбор. Различают две основные формы искусственного отбора: массовый и индивидуальный.
Массовый отбор
Массовый отбор применяют при селекции перекрестноопыляемых растений (рожь, кукуруза, подсолнечник). В этом случае сорт представляет собой популяцию, состоящую из гетерозиготных особей, и каждое семя обладает уникальным генотипом. С помощью массового отбора сохраняются и улучшаются сортовые качества, но результаты отбора неустойчивы в силу случайного перекрестного опыления.
Индивидуальный отбор
Индивидуальный отбор применяют при селекции самоопыляемых растений (пшеница, ячмень, горох). В этом случае потомство сохраняет признаки родительской формы, является гомозиготным и называется чистой линией. Чистая линия — потомство одной гомозиготной самоопыленной особи. Так как постоянно происходят мутационные процессы, то абсолютно гомозиготных особей в природе практически не бывает. Мутации чаще всего рецессивны. Под контроль естественного и искусственного отбора они попадают только тогда, когда переходят в гомозиготное состояние.
Естественный отбор
Этот вид отбора играет в селекции определяющую роль. На любое растение в течение его жизни действует комплекс факторов окружающей среды, и оно должно быть устойчивым к вредителям и болезням, приспособлено к определенному температурному и водному режиму.
Инбридинг (инцухт)
В центре гетерозисная кукуруза, слева и справа родительские особи.
Так называется близкородственное скрещивание. Инбридинг имеет место при самоопылении перекрестноопыляемых растений. Для инбридинга подбирают такие растения, гибриды которых дают максимальный эффект гетерозиса. Такие подобранные растения в течение ряда лет подвергаются принудительному самоопылению. В результате инбридинга многие рецессивные неблагоприятные гены переходят в гомозиготное состояние, что приводит к снижению жизнеспособности растений, к их «депрессии». Затем полученные линии скрещивают между собой, образуются гибридные семена, дающие гетерозисное поколение.
Гетерозис («гибридная сила») — явление, при котором гибриды по ряду признаков и свойств превосходят родительские формы. Гетерозис характерен для гибридов первого поколения, первое гибридное поколение дает прибавку урожая до 30%. В последующих поколениях его эффект ослабляется и исчезает. Эффект гетерозиса объясняется двумя основными гипотезами. Гипотеза доминирования предполагает, что эффект гетерозиса зависит от количества доминантных генов в гомозиготном или гетерозиготном состоянии. Чем больше в генотипе генов в доминантном состоянии, тем больше эффект гетерозиса.
| Р | ♀ AAbbCCdd | × | ♂ aaBBccDD |
| F1 | AaBbCcDd | ||
Гипотеза сверхдоминирования объясняет явление гетерозиса эффектом сверхдоминирования. Сверхдоминирование — вид взаимодействия аллельных генов, при котором гетерозиготы превосходят по своим характеристикам (по массе и продуктивности) соответствующие гомозиготы. Начиная со второго поколения гетерозис затухает, так как часть генов переходит в гомозиготное состояние.
Растения диплоидной (2n = 16) и тетраплоидной (2n = 32) гречихи.
Перекрестное опыление самоопылителей дает возможность сочетать свойства различных сортов. Например, при селекции пшеницы поступают следующим образом. У цветков растения одного сорта удаляются пыльники, рядом в сосуде с водой ставится растение другого сорта, и растения двух сортов накрываются общим изолятором. В результате получают гибридные семена, сочетающие нужные селекционеру признаки разных сортов.
Метод получения полиплоидов. Полиплоидные растения обладают большей массой вегетативных органов, имеют более крупные плоды и семена. Многие культуры представляют собой естественные полиплоиды: пшеница, картофель, выведены сорта полиплоидной гречихи, сахарной свеклы.
Виды, у которых кратно умножен один и тот же геном, называются автополиплоидами. Классическим способом получения полиплоидов является обработка проростков колхицином. Это вещество блокирует образование микротрубочек веретена деления при митозе, в клетках удваивается набор хромосом, клетки становятся тетраплоидными.
Отдаленная гибридизация
Восстановление плодовитости капустно-редечного гибрида: 1 — капуста; 2 — редька; 3, 4 — капустно-редечный гибрид.
Отдаленная гибридизация — это скрещивание растений, относящихся к разным видам. Отдаленные гибриды обычно стерильны, так как у них нарушается мейоз (два гаплоидных набора хромосом разных видов не могут конъюгировать) и, следовательно не образуются гаметы.
Методика преодоления бесплодия у отдаленных гибридов была разработана в 1924 году советским ученым Г.Д. Карпеченко. Он поступил следующим образом. Вначале скрестил редьку (2n = 18) и капусту (2n = 18). Диплоидный набор гибрида был равен 18 хромосомам, из которых 9 хромосом были «редечными» и 9 — «капустными». Полученный капустно-редечный гибрид был стерильным, поскольку во время мейоза «редечные» и «капустные» хромосомы не конъюгировали.
Далее с помощью колхицина Г.Д. Карпеченко удвоил хромосомный набор гибрида, полиплоид стал иметь 36 хромосом, при мейозе «редечные» (9 + 9) хромосомы конъюгировали с «редечными», «капустные» (9 + 9) с «капустными». Плодовитость была восстановлена. Таким способом были получены пшенично-ржаные гибриды (тритикале), пшенично-пырейные гибриды и др. Виды, у которых произошло объединение разных геномов в одном организме, а затем их кратное увеличение, называются аллополиплоидами.
Использование соматических мутаций
Соматические мутации применяются для селекции вегетативно размножающихся растений. Это использовал в своей работе еще И.В. Мичурин. С помощью вегетативного размножения можно сохранить полезную соматическую мутацию. Кроме того, только с помощью вегетативного размножения сохраняются свойства многих сортов плодово-ягодных культур.
Экспериментальный мутагенез
Основан на открытии воздействия различных излучений для получения мутаций и на использовании химических мутагенов. Мутагены позволяют получить большой спектр разнообразных мутаций. Сейчас в мире созданы более тысячи сортов, ведущих родословную от отдельных мутантных растений, полученных после воздействия мутагенами.
Методы селекции растений, предложенные И.В. Мичуриным
С помощью метода ментора И.В. Мичурин добивался изменения свойств гибрида в нужную сторону. Например, если у гибрида нужно было улучшить вкусовые качества, в его крону прививались черенки с родительского организма, имеющего хорошие вкусовые качества, или гибридное растение прививали на подвой, в сторону которого нужно было изменить качества гибрида. И.В. Мичурин указывал на возможность управления доминированием определенных признаков при развитии гибрида. Для этого на ранних стадиях развития необходимо воздействие определенными внешними факторами. Например, если гибриды выращивать в открытом грунте, на бедных почвах повышается их морозостойкость.
